Ayant décidé de se procurer une chèvre afin d'en obtenir un lait savoureux et sain, les agriculteurs préfèrent la race Saanen. Les chèvres Saanen sont considérées comme les meilleures pour la direction laitière pour de nombreuses raisons. Dans cet article, vous apprendrez à contenir des représentants de cette race afin qu'ils vous réjouissent avec du lait de haute qualité en grande quantité pendant longtemps.
Description de la race
La race a été élevée il y a un demi-siècle, mais n'a gagné en popularité qu'au XXe siècle, et elle est aujourd'hui élevée dans le monde entier. Il est considéré comme la meilleure race de la direction laitière.
Apparence
Les représentants de cette espèce se distinguent par une belle apparence lumineuse et aristocratique:
| Chef | Petit, élégant. |
| Les oreilles | De forme triangulaire, relevée et inclinée vers l'avant. |
| Cornes | Dans la plupart des cas, absents, seuls des individus à cornes sont occasionnellement trouvés. |
| Le cou | Longues, légèrement aplaties sur les côtés, peuvent avoir des «boucles d'oreilles» en bas. |
| Torse | Fort, large. |
| Laine | Court, a une couleur blanche. Rarement peut avoir une teinte crémeuse. |
| Pis | Grand, rond ou en forme de poire. |
| Les jambes | Lisse, solide. |
| Sabots | Jaune, droit. |
| Queue | Petit, a une position horizontale. |
Caractéristiques productives
La race Zaanen est appréciée par les agriculteurs pour sa productivité et son lait - pour sa haute qualité, son utilité éprouvée et sa teneur en matières grasses modérée (4%). De plus, ce précieux produit a un goût crémeux délicat, exempt d'odeurs désagréables.
Combien de lait donne-t-il?
Une femelle sexuellement mature peut produire jusqu'à mille litres de lait par an. Plus l'agneau avait de chèvre, plus il produirait de lait. Après la quatrième naissance avec une femelle, vous pouvez obtenir jusqu'à 12 litres de produit précieux pour la production quotidienne de lait. Avec des soins appropriés, certains représentants de la race sont capables de produire plus de deux mille litres de lait par an.
Tu sais Le lait de chèvre contient des immunoglobulines et, depuis de nombreux siècles, l'humanité est utilisée pour traiter et prévenir les maladies, telles que les allergies et la tuberculose. De plus, il est capable d'éliminer les radionucléides du corps.
Avantages et inconvénients de la race
Ayant décidé d'obtenir une chèvre Saanen, il vaut la peine de se familiariser avec tous les avantages et les inconvénients de cette race.
- Avantages
- Productivité élevée.
- La période de lactation peut aller jusqu'à 11 mois par an.
- Haut niveau d'acclimatation.
- Caractère calme et convivial.
- Excellente génétique dominante, si le croisement avec d'autres races est fourni.
- Bonne fertilité - jusqu'à 250 enfants pour 100 chèvres par an.
- Odeur agréable de l'animal et du lait.
- La qualité et la teneur en matières grasses du lait gagnent considérablement par rapport à la vache.
- Volonté de paître dans toutes les zones: plaines, montagnes ou ravins.
- Inconvénients
- Contenu fantaisiste relatif.
- Les croisements fréquents peuvent affecter les races de race pure.
- Le coût élevé des représentants de race pure avec des livres généalogiques.
Quelle chèvre est la meilleure: Saanen ou Nubian?
Une autre race qui est célèbre pour sa grande production laitière est la Nubie. Ces artiodactyles peuvent produire jusqu'à mille litres de lait par an. Le lait de chèvre nubien a également une excellente qualité et un goût doux agréable sans odeurs étrangères. La teneur en matière grasse du produit est supérieure à celle de Saanen - jusqu'à 8%. De plus, les animaux de Nubie sont appréciés pour leur viande tendre et inodore. La race est sympathique, ne montre pas d'agressivité. Un autre avantage de la race nubienne est que ses représentants sont assez prolifiques.
Une femme dirige 4 à 6 enfants par an. Les jeunes pousses croissent rapidement et prennent rapidement du poids. Mais il existe des caractéristiques qui caractérisent défavorablement la race nubienne. Il a été élevé dans le climat sud-africain, il est donc très thermophile, mal adapté au climat froid et ne tolère pas les hivers rigoureux. De plus, la productivité laitière est directement liée à une alimentation variée riche en vitamines et minéraux, difficile à organiser dans notre zone climatique.
Tu sais En 1906, en France, lors du Congrès mondial des pédiatres, le lait de chèvre était reconnu comme le meilleur substitut naturel des femmes. Ce produit remplace l'alimentation naturelle de la plupart des oursons, si ce n'est pas possible pour une raison quelconque.
Différence des chèvres Saanen des autres races
Les chèvres Zaanensky ont un certain nombre de caractéristiques qui les distinguent de leurs "parents" d'autres races:
- Les poils courts et raides de ces animaux ont une belle couleur blanche.
- Corps large, solide et large.
- Beaucoup de poids (surtout pour les chèvres).
- Haute performance.
- Excellente qualité de lait.
- Pickiness dans la nutrition et l'entretien.
- La capacité de s'acclimater rapidement dans différentes conditions.
Caractéristiques d'élevage
Commencer à élever ces animaux, vous devez comprendre les caractéristiques de leur traite, de leur garde, de leur alimentation et de leur pâturage.
Comment traire?
Lait la chèvre doit être deux fois par jour: matin et soir. Si l'animal n'a pas encore accouché, il y aura peu de lait, mais après le premier agnelage, sa quantité augmentera. La productivité maximale de ces artiodactyles se produit après la troisième ou la quatrième naissance.
Important! De la traite incorrecte et inexacte des chèvres, des fissures dans les mamelons peuvent apparaître. Dans ces cas, le pis est essuyé plusieurs fois par jour avec une solution de permanganate de potassium pour minimiser le risque d'infection des plaies, après quoi les fissures doivent être traitées avec de la vaseline.
Conditions de conservation
Pour que les chèvres soient en bonne santé et bien traites, la température dans l'étable où elles vivent ne doit pas être inférieure à +7 ° C ni supérieure à +19 ° C toute l'année. Humidité - pas supérieure à 75%. Ces animaux apprécient beaucoup la propreté. La litière doit être changée au moins une fois par semaine. Leur lieu de détention ne doit pas être situé à proximité de puisards ou de plans d'eau contaminés. Vous devez nettoyer la grange des produits vitaux tous les jours.
Deux fois par an, il est nécessaire de désinfecter les locaux où vivent constamment les animaux. Pour la santé des représentants de cette race est d'une grande importance et de l'air pur. L'étable doit être ventilée pour que les animaux reçoivent un maximum d'air pur, mais sont protégés des courants d'air. Des compartiments séparés d'une superficie allant jusqu'à deux mètres carrés sont construits pour les chèvres laitières.
Alimentation
Comme déjà mentionné ci-dessus, pour de bonnes performances et des chèvres saines, leur alimentation doit être équilibrée, contenant une grande quantité de vitamines et de minéraux. Voici une liste de produits qui doivent être présents dans l'alimentation des chèvres Saanen:
- Silo Les artiodactyles préfèrent le foin des légumineuses et des céréales.
- Le grain. Avant de servir, il doit être détaillé.
- Balais de brindilles de saule, de bouleau, de chêne et de tilleul. Les agriculteurs traitent généralement leurs animaux de compagnie avec cette friandise en hiver.
- Bran.
- Aliment concentré.
- Fruits et légumes juteux: chou, betteraves fourragères, carottes, pommes de terre, pommes.
- Du sel.
Important! Ne donnez pas aux chèvres des déchets alimentaires de votre table. Cela peut affecter négativement l'état de santé des animaux domestiques, le nombre de production de lait et la qualité du lait.
Arrosage
La fréquence de boire des chèvres - deux fois par jour: matin et soir. Pour boire, les animaux ne se voient offrir que de l'eau propre, tiède et, surtout, fraîche.
Le pâturage
Quant au territoire de promenade, les chèvres de Saanen ne sont pas sélectives en la matière. Ils brouteront dans les plaines, les hauts plateaux et les ravins. Comme la race aime l'air frais, elle doit passer au moins cinq heures par jour à se promener pendant la saison chaude et environ deux heures par jour en hiver. Une fréquence et une durée de pâturage suffisantes affecteront positivement à la fois la santé générale des animaux et l'apparence de leur pelage.
Maladies fréquentes
Les chèvres Saanen ont une bonne immunité contre les virus et sont très rarement malades. Avec des soins appropriés et une alimentation équilibrée, vous pouvez vous assurer que les animaux ne tombent pas malades du tout. Cependant, certaines maladies attendent les artiodactyles:
- Empoisonnement. Son animal peut être obtenu en mangeant des plantes vénéneuses ou des aliments de mauvaise qualité. Afin d'exclure cette menace, vérifiez toujours ce que vous donnez à vos animaux de compagnie et ne laissez pas les animaux brouter dans les zones où poussent beaucoup d'herbe toxique.
- Blessures. Ils arrivent à tous les animaux et chaque agriculteur doit savoir que l'essentiel est de fournir les premiers soins à temps. Elle consiste à appliquer un pneu sur un membre cassé ou à traiter une plaie avec une solution de permanganate de potassium avec de l'iode, ainsi qu'à contacter immédiatement un vétérinaire pour obtenir des conseils.
- Inflammation du sabot. La chèvre commence à boiter, les sabots malades se réchauffent. Dans ce cas, il est nécessaire de couper la corne d'ongulé (le cas échéant) et de traiter l'extrémité de la patte de l'animal avec une solution de permanganate de potassium.
Tu sais Les chèvres mâles arrivent à maturité plus tôt que les femelles. Depuis six mois, ils sont déjà utilisés comme inséminateurs. Par conséquent, à partir de cet âge, il est préférable de déplacer les jeunes hommes pendant environ six mois, afin que les autres aient la possibilité de se former.
Les chèvres Zaanen occupent à juste titre la première place dans le classement de toutes les races laitières. Leur élevage ne causera pas beaucoup de problèmes, mais la quantité et la qualité du lait vous convaincront que la décision d'obtenir des chèvres de cette race est la bonne.
