De nombreuses femmes au foyer préfèrent cuisiner une variété de conserves pour l'hiver selon des recettes traditionnelles. Groseilles marinées - un apéritif inhabituel, qui sera un excellent ajout aux plats de viande sur la table de fête. Et comment bien mariner les fruits - plus loin dans l'article.
Sélection et préparation des ingrédients
Lors de la préparation de l'ingrédient de base, vous devez faire attention à la présence de brindilles. Le plus souvent, les femmes au foyer expérimentées n'enlèvent pas les tiges afin de donner aux pièces un arôme plus prononcé. Et les baies elles-mêmes ne devraient pas présenter de signes de détérioration.
N'oubliez pas de stériliser soigneusement les bocaux et les couvercles en verre pour protéger la conservation contre les effets négatifs des bactéries et des germes.
La recette des groseilles rouges marinées pour l'hiver
0,5 L 30 min
Valeur énergétique pour 100 g:
- La baie lavée est placée dans un bocal et versée avec de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
- L'eau est égouttée et bouillie à nouveau avec des épices, du sel et du sucre. Une fois ces ingrédients dissous, du vinaigre doit être ajouté.
- Versez la marinade terminée jusqu'en haut et serrez.
- Vous pouvez décorer de la viande cuite, du fromage ou des tranches de légumes et servir avec une variété de cornichons.
Caractéristiques du stockage des flans
Les baies marinées doivent être conservées au réfrigérateur ou dans un endroit frais et sombre. Si les ébauches sont placées au sous-sol, le stockage peut être prolongé jusqu'à la fin du printemps.
Le plat fini a un goût aigre-doux, avec un arôme brillant et mémorable. L'apéritif épicé ravira non seulement votre ménage, mais surprendra également agréablement les invités.
