Si vous surveillez attentivement le régime alimentaire, le corps accumule des substances nocives (toxines et toxines). Pour les faire ressortir à l'aide de remèdes populaires, il suffit d'utiliser les produits diététiques les plus populaires - le kéfir et le sarrasin. En mélangeant ces produits, vous préparerez un «gommage» efficace pour les intestins. Cet article traite des recettes de cuisine, ainsi que des règles d'utilisation du mélange de guérison.
Composition chimique et teneur en calories
Le sarrasin contient une grande quantité de minéraux importants pour l'organisme: le strontium, le vanadium, l'étain et la choline. Grâce à eux, le travail du système nerveux central est normalisé et la protection contre le stress et les expériences est renforcée. De plus, ces substances stimulent le cerveau. Par conséquent, les nutritionnistes recommandent d'apporter des céréales aux personnes impliquées dans des activités mentales.
Tu sais Au XVIIIe siècle. K. Linnaeus a appelé le sarrasin Fagopyrum. Du latin, ce mot est traduit par «noix de hêtre», ce qui se justifie par la forme des grains.
De plus, la composition chimique du sarrasin est riche en:
- graisses polysaturéesqui accélèrent le métabolisme et normalisent le niveau de cholestérol bénéfique dans le sang;
- calcium - renforce le tissu osseux;
- cuivre et fer améliorer l'état du système circulatoire. De plus, les composants aident à prévenir les cheveux gris prématurés;
- iode et potassium nécessaire pour contrôler l'état de la glande thyroïde.
La composition du kéfir contient un grand nombre de probiotiques, qui affectent positivement les intestins. De plus, le produit laitier fermenté est riche en vitamines A, D et C. Grâce à cela, l'immunité humaine est renforcée et l'humeur est améliorée. Le kéfir est riche en potassium, phosphore et calcium. Le contenu calorique du mélange diététique n'est que de 110 kcal.
Avantages et inconvénients pour le corps
Le kéfir et le sarrasin sont parfaitement combinés l'un avec l'autre. Si vous les mélangez, les qualités nettoyantes de chaque produit augmentent.
- Les avantages du mélange sarrasin-kéfir sont les suivants:
- stabilisation du tube digestif;
- ralentir les processus de décomposition des substances nocives accumulées;
- prévention en oncologie;
- restauration de l'équilibre hydrique dans le corps;
- élimination des toxines;
- purification des vaisseaux sanguins.
Il n'y aura aucun mal au corps si vous subissez un examen préliminaire avec un médecin. Si cela n'est pas fait, il existe un risque de développer certaines maladies associées au tube digestif.
Tu sais Si vous remplissez l'oreiller sur lequel vous dormez avec de la balle de sarrasin, vous pouvez empêcher le pincement du nerf cervical. Cette technologie est pertinente pour ceux qui sont engagés dans un travail sédentaire.
- Contre-indications:
- hépatite et maladie vasculaire;
- pression artérielle basse (hypotension);
- insuffisance rénale;
- maladies chroniques dans le tube digestif;
- faible poids corporel.
Comment cuisiner
Pour que le sarrasin avec le kéfir affecte positivement le corps, il est nécessaire de préparer correctement le mélange. Il doit être légèrement friable. Plus la céréale est dure, plus les intestins seront nettoyés efficacement des toxines et des toxines. Il est préférable de préparer le mélange le soir, afin que le matin, il soit prêt.
Pour cuire à la vapeur
Pour voler le sarrasin au kéfir, il est nécessaire de préparer les ingrédients suivants: 100 g de grains, 200 ml d'eau pure et 250 ml de boisson au lait fermenté.
Procédure de cuisson:
- Faire tremper les grains de sarrasin dans de l'eau courante froide pendant 30 minutes.
- Faites bouillir de l'eau propre et laissez-la refroidir un peu.
- Versez la céréale avec de l'eau lorsque sa température est de + 80 ° C à + 90 ° C.
- Couvrir le récipient avec un couvercle et l'envelopper dans une serviette chaude.
- Laisser reposer une nuit pour infuser le mélange.
- Ajouter le kéfir le matin et bien mélanger.
Important! Il n'est pas recommandé de verser de l'eau bouillante sur les céréales, car les substances utiles seront détruites.
Verser
Une autre recette est également populaire, selon laquelle il est nécessaire de remplir les grains d'un produit laitier fermenté.
La technologie de cuisson est la suivante:
- Versez 100 g de sarrasin dans 250 ml d'eau.
- Mettez le feu et faites bouillir pendant 20 minutes.
- S'il reste de l'eau dans la casserole, égouttez-la.
- Versez les céréales avec du kéfir (pas plus de 100 ml) et laissez-les une nuit au réfrigérateur.
- Le matin, vous pouvez manger, de préférence à jeun.
Gruaux entiers crus
Très souvent, le sarrasin cru est préparé, car il a un effet plus frappant de nettoyage des intestins. Cela nécessitera 100 g de céréales et 200 ml de kéfir.
Instructions de cuisson étape par étape:
- Rincez les grains de sarrasin sous l'eau courante.
- Versez dans un petit récipient.
- Versez 200 ml de kéfir.
- Couvrir et réfrigérer pour insister.
- Après 8 à 10 heures, vous pouvez commencer à l'utiliser.
Battu
Si vous ne pouvez pas manger de grains de sarrasin entiers, vous pouvez les moudre. Pour cette raison, la consistance du mélange sera plus uniforme et plus facile à utiliser.
Important! Utilisez uniquement une boisson lactée faible en calories (pas plus de 1% de matières grasses).
Technologie de cuisson:
- Passer 100 g de céréales lavées dans un moulin à café. Il est nécessaire de broyer pas plus de 2 minutes.
- Versez dans un petit récipient.
- Versez 150 ml de kéfir et couvrez.
- Réfrigérer 5 heures.
- Commencez.
Comment utiliser
Pour que le corps puisse bénéficier du mélange préparé, il est nécessaire de l'utiliser correctement. Si vous avez des maladies, assurez-vous d'étudier les caractéristiques de l'accueil afin de ne pas provoquer d'aggravation de la situation.
Essayez de respecter le menu correct, en excluant tous les produits nocifs (restauration rapide, farine, sucré) pendant le traitement. Grâce à cela, vous pouvez nettoyer le corps des toxines et des toxines, ainsi que gagner en efficacité.
À des fins médicinales
Si une personne souffre de certaines maladies, elle doit faire très attention avec un mélange de sarrasin et de kéfir. Il est nécessaire d'adhérer à un certain système nutritionnel afin de ne pas surcharger le corps.
Essayez également de ne pas dépasser le nombre de jours autorisé afin que le corps ne souffre pas d'une carence en vitamines provenant d'autres produits. Des fruits, des légumes et des céréales peuvent être ajoutés à l'alimentation. La règle de base est qu'ils doivent être faibles en calories.
Avec pancréatite
Avec une maladie telle que la pancréatite, il est nécessaire de normaliser le régime alimentaire. Sarrasin cuit à la vapeur ou bouilli avec du kéfir, que vous avez cuisiné le soir, se divise en 2 réceptions. Une portion doit être consommée le matin et la seconde - le soir pour le dîner.
La durée du traitement ne doit pas dépasser 12 jours. Après cela, faites une pause de deux semaines et recommencez le régime. Essayez de ne pas broyer les grains pendant la préparation du mélange, c'est-à-dire que les noyaux entiers en bénéficient davantage.
Pour nettoyer le corps
Pour nettoyer le corps, vous devez prendre le mélange kéfir-sarrasin pour le petit déjeuner, à jeun. Il est conseillé de le faire 2 heures avant le repas principal. Ce temps est suffisant pour que les produits éliminent les toxines du corps.
Durée du régime - 10 jours. Après cela, il devrait y avoir une pause d'un mois et recommencer le cours. Un tel nettoyage du corps élimine non seulement les substances nocives, mais vous permet également de perdre du poids de 5-6 kg.
Pour les ulcères, la gastrite et la constipation
Si vous souffrez de symptômes d'ulcères, de gastrite, de constipation, vous devez utiliser le mélange le matin à jeun. Le traitement ne dure pas plus de 10 jours, après quoi prenez une pause de 3 semaines.
- Grâce à une telle nutrition, le résultat suivant est obtenu:
- l'écoulement de la bile est stimulé;
- la digestion est normalisée et le métabolisme est amélioré;
- les scories sont supprimées.
Avec le diabète
Le sarrasin au kéfir est recommandé pour le diabète sucré du deuxième type. Cela est dû au fait qu'il est nécessaire de réduire la quantité de glucides dans l'alimentation afin de réduire les niveaux de sucre.
- Une telle nutrition contribue à:
- augmenter l'immunité;
- normaliser les niveaux de glucose;
- stabilisation de la pression artérielle;
- protéger le foie de l'obésité;
- normalisation des niveaux de glucides.
Il est utile d'avoir un mélange de sarrasin et de kéfir pour le petit déjeuner, une heure avant le repas principal. Après avoir bu, il n'est pas recommandé de boire des boissons, même de l'eau, afin que les produits aient le temps de s'assimiler dans le corps. La durée du traitement est de 2 semaines. Après cela, faites une pause d'un mois et recommencez le traitement.
Le matin à jeun
Pour manger du sarrasin avec du kéfir le matin à jeun, le mélange doit être préparé le soir. Immédiatement après le réveil, buvez 1 à 2 verres d'eau propre pour démarrer le système digestif. Après 30 minutes vous pouvez commencer à utiliser un mélange de guérison.
Consommer du sarrasin avec une boisson au lait aigre quelques heures avant le petit déjeuner principal. Grâce à de telles actions, le corps sera nettoyé et vous recevrez un regain d'énergie pour toute la journée.
Le soir
Le nettoyage du corps est également possible avec l'utilisation d'un mélange cicatrisant le soir. Il est préférable de le faire 3 heures avant le coucher, afin que le corps ait le temps de digérer les aliments, et le matin vous n'ayez pas eu de sensation de lourdeur dans l'estomac.
Si, entre le repas et le sommeil, vous avez ressenti une sensation de faim, vous pouvez l'étancher avec du thé vert ou du kéfir faible en gras. La condition principale est de consommer toutes les boissons sans sucre.
Pour perdre du poids
Grâce à un mélange de sarrasin et de kéfir, vous pouvez perdre 5-6 kg en 2 semaines. Le coût des produits est acceptable, ce qui augmente considérablement la demande pour cette méthode de perte de poids. La durée du régime doit être pas plus de 6 joursaprès quoi vous devez faire une pause d'une semaine. Reprenez l'ajout du mélange à l'alimentation pendant encore 1 semaine pour nettoyer les intestins des toxines et des toxines et vous épargner des kilos en trop.
Ce qui suit est une recette populaire pour un médicament qui aide à perdre du poids.
- Très souvent, de la cannelle y est ajoutée, qui a les propriétés suivantes:
- atténue la sensation de faim;
- accélère le métabolisme;
- réduit le cholestérol et le glucose dans le sang;
- aide à décomposer les cellules graisseuses.
Tout d'abord, le médicament est préparé selon la recette classique, en insistant du jour au lendemain. Le matin, avec le kéfir, ajoutez 1 cuillère à soupe au mélange. l cannelle.
En utilisant du sarrasin avec du kéfir, vous pouvez vous débarrasser de nombreux problèmes de santé et perdre du poids. Essayez de cuisiner des recettes conformément à toutes les règles afin de nettoyer efficacement le corps des substances nocives.
