L'expérience sur l'oignon a été lancée par la Chambre nationale agricole de Hongrie.
À la suite de l'expérience sur 15 variétés, une liste de propositions a été préparée pour fournir des informations professionnelles et technologiques aux producteurs d'oignons hongrois.
Certaines variétés d'oignons contiennent environ 6% de sucre dans leur composition, et c'est plus que dans certains fruits.
Quinze cultivars participant à l'étude ont été semés à la station expérimentale de variétés végétales de Tordashi de la National Food Safety Authority (Nebih). En plus des résultats de production, les variétés subissent également des expériences de stockage et des tests de contenu. L'expérience qui vient de commencer aidera également les fabricants à sélectionner la bonne qualité et à sélectionner la technologie.
Sous les auspices de la Chambre nationale d'agriculture, il existe un groupe de travail sur la production d'oignons, qui rassemble la plupart des producteurs hongrois et joue un rôle dans l'amélioration de l'efficacité de la production et de l'organisation du marché. Des progrès technologiques sont également nécessaires, se concentrant principalement sur la récolte, la protection des plantes, la lutte contre les mauvaises herbes, la reconstitution des nutriments et l'irrigation.
En Hongrie, les oignons ont été cultivés sur 1424 hectares en 2019, et la production d'ail est également importante en Hongrie: l'année dernière, 941 hectares ont reçu un soutien local et les oignons doux ont été cultivés sur 192 hectares.
Selon les données de 2019, l'ail est cultivé sur la plus grande superficie du comté de Chongrad (674 hectares), tandis que dans les comtés de Bekesh, Bach-Kishkun, Yas-Nagykun-Szolnok, Hajdu-Bihar et Gyor-Moson-Sopron, une zone de production importante oignons.
- Les producteurs d'oignons de Valence dans des régions telles que L'Horta, Camp de Turia et La Ribera ont beaucoup de mal à vendre leurs récoltes au début de la campagne.
- Le Comité de coordination économique du Cabinet des ministres a interdit l'interdiction d'exporter des oignons jusqu'au 30 mai 2020. L'interdiction s'applique également au poivron rouge.
- Les feuilles d'oignon représentent 93% de l'eau et les bulbes - 86%, ce qui indique l'importance et le besoin de cette culture pour l'humidité.
