La semaine dernière, les marchés ukrainiens ont connu une forte baisse des prix des concombres. Et déjà cette semaine a révélé une tendance à une augmentation active du coût des légumes, comme les analystes du projet EastFruit l'informent, sur la base des données de leur propre suivi quotidien.
Selon les analystes, les concombres sur les marchés du pays deviennent plus chers en raison d'une réduction significative de leur offre. Les serres fixes sont maintenant décapées pour préparer la deuxième rotation des cultures, ce qui entraîne une diminution marquée de la récolte de concombres.
Dans le même temps, la sélection de concombres des serres d'été a diminué en raison de conditions météorologiques défavorables. Dans cette situation, les prix des concombres fluctuent actuellement entre 10 et 14 UAH / kg, ce qui représente 0,38-0,53 dollar / kg.
C'est 40% de plus que ce qui avait été enregistré la semaine dernière. Cette saison, de nombreuses plantes de serre ont refusé de cultiver des concombres de la deuxième rotation des cultures, tandis que d'autres préfèrent cultiver des tomates plutôt que des concombres.
Il convient de noter qu'aujourd'hui les concombres sur les marchés ukrainiens ont coûté 2,2 fois plus qu'à la même date l'an dernier. Selon les principaux acteurs du marché, une nouvelle augmentation des prix des produits pourrait affecter négativement le rythme de ses ventes.
