Appliquant la haute technologie à la production agricole, pour la première fois dans la ville vietnamienne de Sa Pa, les fraises sont cultivées avec succès à grande échelle, fournissant des revenus et des emplois à la population indigène.
À environ 7 km de la paroisse de Sa Pa (Lao Kai) en direction du village de Ta Ping, il y a un jardin de fraises de la coopérative de légumes Tang Loy, dont la superficie est supérieure à 25 000. Chaque week-end, le jardin de fraises de la coopérative accueille jusqu'à 200 visiteurs.
Le jardinier de fraises de fumier est actuellement cultivé en utilisant la méthode de serre en utilisant une technologie moderne, sans l'utilisation de médicaments ou de produits chimiques, de sorte que les fraises sont de bonne qualité et sans danger pour les utilisateurs.
Actuellement, la culture de fraises dans le jardin de la coopérative Thang Loy ne suffit que pour une livraison sur place. Cela signifie que les clients peuvent visiter le jardin de fraises et cueillir chaque baie rouge mûre pour la ramener à la maison. Le prix dans le jardin dépend également du temps, une moyenne d'environ 10,78 dollars par kg.
Plus de 4,3 millions de tonnes de fraises sont cultivées chaque année dans le monde. Au cours de la dernière décennie, la production est passée de 3,2 millions de tonnes, le plus gros producteur étant les États-Unis - 1,3 million de tonnes par an, soit 30% du volume cultivé de cette culture dans le monde.
Mme Dung était une ancienne fonctionnaire du gouvernement et avait un revenu stable. Cependant, avec une passion pour l'agriculture, quand elle avait un peu de capital, Dung a décidé de quitter son emploi pour faire ce qu'elle aimait.
Grâce à la mise en œuvre réussie d'un projet de culture de fraises à l'aide d'une agriculture de haute technologie en combinaison avec le développement du tourisme à Sa Pa, cela a contribué à la création d'emplois pour la population locale, à une sensibilisation accrue à l'hygiène et à la sécurité alimentaire dans les montagnes.
- Omakase Berry, cultivé dans une ferme fermée de Jersey, apparaît dans des restaurants étoilés Michelin tels que Sushi Ginza Onodera et Atomix.
- La société JC Evergreen a achevé la procédure d'enregistrement de la variété de fraise Yotsuboshi du Japon, qui sera désormais cultivée à Khabarovsk, comme indiqué dans le message du service de relations publiques de la Far East Development Corporation.
- À première vue, cela semble incroyable: des centaines de fraises en fleurs et de longues rangées de fruits rouges dans les serres à la mi-octobre.
