Le coût de la nourriture et des boissons non alcoolisées dans la région de Khmelnitsky en janvier a bondi de 1,6%. Environ la même augmentation de prix est observée ici chaque mois.
Plus récemment, les pommes de terre, les carottes et les oignons étaient bon marché. Cet hiver, les pommes de terre dans les supermarchés coûtent jusqu'à 15 UAH / kg. Ainsi, le coût des pommes de terre est devenu assez tangible. Une hausse des prix de 16,5% a affecté tous les légumes. Pour deux têtes moyennes de chou, il fallait donner 50 UAH, pour un kilogramme de betteraves ou de carottes - 15-19 UAH.
Tous les records ont été battus par les oignons, dont le prix a augmenté à 22 UAH / kg et est devenu «doré» à partir de l'oignon. Par tradition, tout pourrait s'expliquer par une mauvaise récolte. L'été n'était pas le meilleur pour les oignons. Mais il n'y a pas eu de récolte de masse. En 2018, près de 184 mille tonnes de légumes de plein champ ont été récoltées dans la région de Khmelnitsky. C'est 11,5% de moins qu'en 2017, mais cela n'a pas pu conduire à une telle augmentation des prix des légumes. La composition du prix élevé des oignons n'est pas claire.
Il n'y a eu aucune défaillance des cultures de pommes de terre dans la région de Khmelnitsky en 2018 non plus. 1 million 386 mille tonnes - c'est le nombre de plantes-racines collectées par les exploitations de toutes catégories, selon le ministère du Développement agricole. C'est 0,5% de plus qu'en 2017. Malgré cela, le prix des pommes de terre a encore augmenté. Même dans les années les plus maigres, le peuple Khmelnitsky ne se souvient pas que les pommes de terre coûtent jusqu'à 15 UAH / kg en hiver. Un kilogramme de pommes de terre a presque rattrapé le coût du pain, mais cela ne s'est jamais produit auparavant.
