Des délégués de l'industrie ovine américaine se rendront au Royaume-Uni la semaine prochaine pour dissiper les mythes et mieux comprendre le domaine de l'élevage ovin.

La mission de six jours, organisée par le UK Agricultural and Horticultural Development Board (AHDB), comprend des visites guidées de nombreuses fermes, supermarchés, marché aux bestiaux et usines de transformation des aliments.

Susan Morris, directrice principale des exportations de l'AHDB, a déclaré que la visite serait une plate-forme idéale pour présenter l'industrie ovine britannique et mieux comprendre l'industrie ovine américaine.

"Il s'agit d'une visite incroyablement importante, car elle nous donnera l'occasion de souligner le standard et le goût exceptionnels de l'agneau britannique. Il existe certaines idées fausses sur notre industrie ovine sur le marché américain, et nous espérons y remédier", a déclaré Susana Morris.

«Pendant la visite, les délégués américains recevront des informations de première main sur le processus de fabrication au Royaume-Uni, couvrant tout, d'une ferme à une fourchette. Nous examinerons le bien-être animal, les innovations de produits, la traçabilité, la génétique et les avantages de l'agneau nourri à l'herbe », a poursuivi Morris.

En conclusion, le directeur principal des exportations de l'AHDB a conclu que le UK Agriculture and Horticulture Development Council espère que "cette mission aidera nos visiteurs à retourner aux États-Unis avec une grande confiance dans la viande que nous produisons".