Le Collège rural d'Écosse (SRUC) a fait don de 1,4 tonne massive de poulet aux banques alimentaires, aux clubs de petit-déjeuner dans les écoles et aux refuges pour sans-abri pour les aider pendant la pandémie de Covid-19.
La viande, qui comprenait 600 kg de poulet entier, 250 kg de cuisses de poulet et 615 kg de poitrines de poulet, a été donnée par SRUC à partir de son unité d'évaluation des carcasses à Auchincruive Manor dans le South Ayrshire.
Dans le village écossais de Fortingel pousse le plus vieil arbre d'Europe - l'if, qui a environ 5 mille ans.
Le poulet a été donné à FareShare, une organisation caritative dont le but est de réduire la pauvreté alimentaire et le gaspillage alimentaire au Royaume-Uni en redistribuant une chaîne alimentaire moderne et sûre.
Chaque semaine, il donne de la nourriture à 11 000 associations caritatives et groupes communautaires à travers le Royaume-Uni - assez de nourriture pour créer près d'un million de plats pour les personnes vulnérables.
Des dons de la SRUC ont été envoyés à plus de 100 groupes caritatifs et communautaires à travers Glasgow et l'ouest de l'Écosse, y compris des dortoirs, des garderies, des clubs de restauration, des agences de traitement de la toxicomanie, des projets pour les jeunes et des centres de réfugiés.
Colin McEwan, directeur de la commercialisation et de l'innovation chez SRUC, a déclaré: «En cette période difficile, SRUC fait de son mieux pour soutenir et aider la communauté grâce à la large gamme de mécanismes dont elle dispose, y compris le logement, les laboratoires, les compétences et les produits.»
- Environ 6400 hectares de terres, dont la plupart sont des terres forestières, ont été convertis en fermes pour attirer de nouveaux venus dans l'industrie agricole écossaise.
- En Écosse, un groupe de travail a été formé pour formuler la future politique agricole et alimentaire.
- Organisé par quatre fermes situées dans le sud de l'Écosse - Mossgill Farm, Pilham Farm, Reinton Farm et Whitmere Organic - cet événement était dédié à l'étude des préoccupations croissantes du public concernant le changement climatique, la biodiversité, l'impact social et le bien-être animal.
