Selon les analystes d'EastFruit, il devient de plus en plus difficile de trouver des betteraves de bonne qualité commerciale en Ukraine chaque jour. L'achat d'un grand lot de plantes-racines n'est pas non plus facile.

Dans ces conditions, les acheteurs ne cessent de rechercher activement un produit en demande, et les grandes sociétés commerciales et chaînes de supermarchés se plaignent de sa rareté. Dans cette situation, les prix des betteraves sont prévisibles. À ce jour, ses fabricants annoncent le prix de 7-8 UAH / kg, soit 0,26-0,29 $ / kg. Par rapport à la fin de la dernière semaine de travail, la betterave a augmenté de 27%.

Les experts voient la raison de la forte demande de plantes-racines dans le renforcement des activités d'approvisionnement des grandes entreprises et des chaînes de distribution, ainsi que la fin de la vente des produits des entrepôts à domicile.Même malgré la hausse des prix, les betteraves coûtent actuellement 16% de moins que dans les derniers jours de mars 2018. Les opérateurs du marché prévoient une possible augmentation des prix des produits en raison de l'épuisement de ses stocks dans les stockages de légumes.

Plus tôt, il a été signalé que le prix des betteraves en janvier de cette année était de 9 à 10 UAH / kg. En février, sa valeur a commencé à baisser légèrement en raison de l'entrée sur le marché de petites quantités de légumes provenant des parcelles familiales de la population. Au 25 février, le prix des betteraves était de 4 à 9,5 UAH / kg.