L'assaisonnement en cuisine n'est pas le dernier endroit. Mais que faire s'il y a déjà beaucoup de poivre noir et que les invités sont en route?
Diluer avec des plats préparés
Premiers cours:
- Dans le cas où la soupe de vermicelles est poivrée jusqu'à ce qu'elle soit prête, ajoutez simplement des nouilles. Elle ramassera le poivre supplémentaire et corrigera la situation.
- Si la soupe ne contient pas de vermicelles et qu'elle est déjà poivrée, ajoutez-y des carottes. Vous pouvez vous embrasser ou vous pouvez couper en morceaux. 10 minutes après la cuisson des carottes, ils les retirent et essaient la soupe pour son caractère poignant. Les carottes choisissent bien leur piquant en raison de leur douceur. Si les carottes ne sont pas disponibles, mélanger la pomme de terre entière. Certes, il n'absorbe pas aussi bien les épices, mais il aidera également avec la soupe au poivre.
- Le borsch peut être sauvé si vous y ajoutez de l'eau, mais seulement avant d'ajouter les alevins. Si la torréfaction est déjà ajoutée, une autre partie de la torréfaction permettra d'économiser, mais sans y ajouter d'assaisonnement. Les haricots en conserve élimineront également l'excès de piquant.
Tu sais Le poivre le plus pointu du monde est le Caroline Reaper. Le degré de sa chaleur atteint 1 569 300 unités sur l'échelle de Scoville. Il convient de noter que le même indice de piment jalapeño n'atteint que 2 500 à 8 000 unités.
Deuxième cours
- L'ajout de carottes au plat vous aidera. Elle se chargera d'un assaisonnement supplémentaire et une fois le plat infusé, il aura une douce odeur de poivre.
- Dans le pilaf, vous pouvez faire cuire une autre portion de riz sans additifs et mélanger avec du poivre.
- Ajouter une portion non poivrée de la même pomme de terre aux pommes de terre en ragoût.
- La sauce sans épices peut être ajoutée au poisson cuit ou cuit au four.
- Le premier sauveur principal du ragoût de légumes est la tomate. Il suffit de couper la tomate pour que le jus entre dans le plat avec la pulpe et mélange. Ou ajoutez du chou. Elle est douée pour reprendre l'esprit.
- Ajoutez du riz, il ne gâchera pas le plat et ne ramassera pas toutes les épices supplémentaires.
- Pour une salade de légumes, augmentez simplement la portion.
Ajouter l'acidité
- Les brochettes peuvent être conservées avec du jus de citron vert. Pour ce faire, saupoudrez-le.
- L'ananas élimine bien tout excès d'épices des morceaux de viande frite ou du barbecue. L'ananas est coupé en morceaux et mélangé à de la viande.
- Un excellent remède pour la salade est le jus d'agrumes.
Ajouter une garniture d'assaisonnement
Si la sauce au poivre avec de la viande, il peut être servi avec un plat d'accompagnement frais. La même chose peut être appliquée à la salade.
Ajouter du vinaigre ou de la crème sure
- Il élimine bien le vinaigre de cidre de pomme et la crème sure dans le premier plat. Ajouter le vinaigre à raison d'une cuillère à café à la fin de la cuisson et assaisonner avec de la crème sure avant utilisation.
- Avec le pilaf, vous pouvez manger une salade non poivrée avec de la crème sure ou simplement ajouter de la crème sure séparément au pilaf.
- Les pommes de terre à l'étuvée sont servies avec de la crème sure ou une salade assaisonnée sans épices.
- Le poisson frit est conservé en ajoutant de la crème sure et en plaçant au four pendant 10 minutes.
- 2,5 litres de ragoût une demi-cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme enlèveront toute la netteté.
Ajoutez du sucré ou laissez reposer
- Si vous retournez l'oreille, vous ne pouvez pas vous en soucier, mais laissez-la simplement infuser. Plus l'oreille coûte longtemps, plus le poisson recueille toutes les épices.
- Pendant la friture de viande, trop de poivre peut être enlevé avec du sucre. La viande deviendra caramel et savoureuse.
- Si la soupe est prête et que vous versez accidentellement beaucoup de poivre, attendez un peu, ne mélangez pas. Après que le poivre a coulé au fond, transférez le contenu dans un autre récipient dans le liquide restant avec du poivre.
Souvent, pour perdre du poids, mangez des piments. En l'utilisant, vous pouvez brûler environ 45 calories en un seul repas.
En tant qu'additif, les noix, les graines et les suppléments de protéines sont utilisés pour absorber le piquant. Il faut se rappeler que toute intervention pour atténuer la gravité peut entraîner un changement dans l'apparence du plat et son goût. Par conséquent, il est parfois plus facile de préparer une autre portion, qui n'aura pas d'épices, et de les mélanger. Et la portion sera plus grande et rien ne doit être changé. Eh bien, ou servez avec un plat d'accompagnement, qui prendra sur lui un excès de netteté. En général, ils disaient que s'ils étaient recoupés, ce serait une croissance monétaire.