Le chou-fleur n'est pas une plante aussi populaire dans nos jardins que le chou blanc, donc beaucoup ne connaissent pas toutes les règles de culture. À cet égard, les jardiniers font souvent des erreurs qui conduisent à une floraison prématurée de la plante et donc à des dommages à la culture. Pour éviter la situation où les inflorescences de la culture spécifiée sont étendues, nous le dirons plus loin.
Raisons principales
Les raisons pour lesquelles le chou-fleur se colore sont associées à une violation de la technologie agricole de sa culture.
Tu sais Le chou-fleur est entré sur le territoire de la Russie moderne grâce à Catherine II. Il a été cultivé par des nobles nobles qui, pour beaucoup d'argent, ont écrit ses graines de Malte.
Mauvais climat pour la variété
La meilleure culture pousse à + 15 ... + 17 ° C. Si la température augmente, tous les processus de la plante sont accélérés, ce qui signifie que la période de floraison commence plus tôt que la tête n'a le temps d'acquérir des tailles commercialisables.Pour que le chou ne soit pas recouvert de fleurs blanches, jaune pâle ou jaunes à l'avance, la plante peut être plantée à l'ombre d'un jeune jardin.
Semis envahis
Les semis sont cultivés en serre ou à la maison. Plantez-le en pleine terre à l'âge de 35–45 jours. Plus les plants sont âgés, plus ils s'étireront et perdront leur force plus rapidement, et en plus, ils ne pourront pas donner une bonne récolte.
Soins et nutrition inadéquats
Pour une croissance normale, la culture en question a besoin d'une humidité du sol d'au moins 70% et d'une humidité de l'air d'au moins 80%. L'abaissement de ces indicateurs, ainsi qu'un manque de nutriments conduisent au fait que la plante se colore plus tôt que la date prévue.
Que faire et comment résoudre le problème
Si le chou s'est mis en couleur, vous pouvez essayer de corriger la situation de deux manières:
- Pour arracher les têtes fleuries, ameublissez le sol et attendez l'apparition des têtes latérales.
- Si la plante ne peut pas être restaurée, retirez-la et semez à nouveau les graines. Cette culture peut se développer dans le temps avant le début d'un froid rigoureux.
Important! Les têtes de chou latérales deviennent beaucoup plus petites que la principale.
Mesures préventives
L'essentiel en prévention est le respect des règles de culture du chou-fleur:
- semer les graines fin février - début mars;
- planter les semis à temps;
- n'épaississez pas le palier;
- arroser et pailler régulièrement le sol;
- si la température est précoce, creusez une plante à petites têtes, mettez-la dans une boîte, saupoudrez-la de terre et envoyez-la au sous-sol jusqu'à la mi-septembre pour la replanter dans le sol;
- appliquer constamment de la matière organique et des engrais minéraux sur le sol, car la culture ne se développe pas dans les terres pauvres;
- la tête est prête pour la collecte, dans laquelle les bourgeons sont encore fermés.
Est-il possible de manger un tel chou-fleur?
Le début de la floraison déclenche chez la plante des processus qui modifient le goût et la structure de la tête du chou: il devient raide et amer. Vous pouvez le manger dans la nourriture, mais il est peu probable que vous en preniez plaisir. De plus, avec le début de la floraison, une partie des substances bénéfiques contenues dans le chou est perdue.
Si le chou-fleur a commencé à fleurir, il est extrêmement difficile de corriger la situation, il est donc plus facile de prévenir un problème que de le combattre.