Les petits cépages, caractérisés par un petit nombre de pépins ou leur structure molle, unis par le nom commun kishmish, malgré leur apparence moins présentable par rapport aux cépages à gros grains, sont de goût inférieur et parfois supérieur, surtout s'ils sont présents en goût notes de muscat distinctes. Un excellent exemple de ce qui a été dit est l'hybride russe Rusbol, également connu sous le nom de raisin Mirage, dont les caractéristiques et les pratiques agricoles sont décrites dans cette revue.

Histoire de la sélection des raisins

Le Rusball est déjà un hybride d'âge moyen. Il a été obtenu pour la première fois en 1972 sur la base de l'Institut panrusse de recherche en viticulture et vinification Y. I. Potapenko (Novotcherkassk, région de Rostov). En plus des éleveurs russes, des scientifiques bulgares ont également participé aux travaux, qui ont déterminé le nom du fruit de leur travail.

Tu sais Au nom de l'hybride Rusbol, les premières syllabes des deux peuples participant à sa création sont combinées - les russes et les bulgares.

L'objectif du travail de sélection était d'obtenir une variété de raisins à graines tendres à haut rendement à usage universel avec une bonne résistance au gel. Sur les plus de trois cents «candidats», deux ont finalement été sélectionnés pour la croix:

1. "Le suprême sans pépins" - qualité de table ukrainienne, issue à son tour du croisement de quatre variétés: le muscat rouge De Madère et le Halil blanc, ainsi que les très anciens cépages européens Madeleine Anzhevin et la variété d'Asie centrale Ak Yakdona;
2. «Enregistrer Villar 12-375» ou «Villar Blanc» - un hybride d'élevage français, créé par une formule génétique complexe avec la participation du Labruschi bleu (que nous connaissons mieux sous le nom d'Isabella), de l'American Rock (Vitis Rupestris) et du Berlandier et de quelques autres variétés.

Au cours des prochaines décennies, à partir du moment de la reproduction, l'hybride a été constamment amélioré et amélioré, auquel les éleveurs de la Fédération de Russie ont consacré beaucoup d'efforts.

Description de la variété Rusbol

Le rusball peut être décrit comme une variété de raisins blancs mûrs de table avec des os mous et des baies petites mais très savoureuses.

Caractéristiques de grade

Les caractéristiques morphologiques et techniques de l'hybride sont les suivantes:

Description des grappes et des fruits

Quant au raisin lui-même, ses principales caractéristiques sont données ci-dessous:

Avantages et inconvénients des raisins Rusball

• En Russie, Rusbol se classe avec confiance parmi les cinq meilleurs raisins secs de cépages, ce qui est facilité par les avantages de l'hybride par rapport à ses homologues tels que:
• haute résistance au gel, vous permettant de cultiver cette culture thermophile dans son ensemble, même dans des régions plus froides comme la Sibérie, et dans les zones climatiques plus chaudes, soulageant le propriétaire des soucis liés à l'organisation de la vigne à l'abri pour l'hiver;
• une productivité très élevée et stable (Rusball était surnommé «raisin suicide» chez les vignerons, de nombreuses grappes se forment sur chacune de ses pousses);
• récupération rapide en cas de gelures ou d'élagage analphabète (l'hybride est idéal pour les débutants qui n'ont pas les compétences pour former des vignes);
• pas besoin d'installer un treillis haut (un rendement élevé peut être obtenu avec une jarretière basse);
• teneur élevée en sucre dans les baies;
• des os mous, grâce auxquels les raisins peuvent être donnés aux petits enfants sans crainte, sans crainte qu'ils s'étouffent;
• bonne résistance aux maladies fongiques de la vigne, notamment la pourriture, l'oïdium, le mildiou;
• de grandes grappes, ce qui est rare pour les variétés de colza;
• un grand nombre de fleurs, ce qui permet l'utilisation d'un hybride comme pollinisateur pour d'autres variétés à floraison moins active;
• maturation précoce;
• bon enracinement;
• compatibilité avec tout type de stock;
• sans prétention, absence de problèmes de départ;
• faible sensibilité aux attaques de guêpes, ce qui vous permet de faire une bonne récolte sans protection contre les broussailles avec des filets spéciaux;
• objectif universel: les fruits peuvent être utilisés à la fois pour la consommation fraîche et pour la production de raisins secs, de vin, de compotes et de confitures.

• Rusbol a également des inconvénients. Parmi eux devraient être appelés:
• petit fruité (la présentation de la grappe est inférieure aux variétés plus nobles de raisins de table);
• faible transportabilité;
• goût médiocre (absence de son propre "bouquet" prononcé);
• la présence de graines rudimentaires, qui distingue défavorablement l'hybride des autres variétés de raisins secs et réduit la qualité des raisins secs préparés à partir de celui-ci;
• trop de brosses que la brousse n'est pas en mesure d'alimenter, ce qui nécessite des efforts supplémentaires du jardinier pour normaliser les grappes et éliminer les ovaires en excès;
• force de croissance relativement faible;
• tendance à pourrir et à casser les baies avec un arrosage incorrect ou un excès d'humidité pendant la fructification.

Variétés de cet hybride

En plus de la version «classique» de «Rusbol», les sélectionneurs russes ont élevé plusieurs variétés modifiées de cet hybride, dont les plus célèbres sont «Rusbol amélioré» et «Ruskal muscat».

Tu sais Sur les 70 millions de tonnes de raisins cultivés dans le monde chaque année, pas plus d'un dixième est consommé frais, seulement 5% sont utilisés pour les raisins secs. Tout le reste est la matière première pour l'élaboration des vins et des cognacs.

Ce qui est bon "Rusball amélioré"

Cette modification du raisin Mirage a été élevée au même institut de recherche que l'hybride principal, en le croisant avec Villar Blanc et en plus avec une autre idée originale de scientifiques de Novocherkassk - les raisins de table blancs Delight accumulation de sucre accrue, excellente résistance au gel et une période de maturation très précoce.L'hybride résultant d'une telle amélioration présente en effet un certain nombre d'avantages par rapport à la forme de base.Cependant, les experts notent également certaines caractéristiques qui rendent Rusbol Improved inférieur à son ancêtre.

Les caractéristiques comparatives du Rusbol de base et amélioré sont données dans le tableau:

En comparant ces deux types de raisins secs, la plupart des experts notent cependant que la seule différence notable entre eux est la maturation plus rapide de l'hybride amélioré, tous les autres paramètres diffèrent légèrement.

"Muscat Moscovite" - un raisin sec spécial

La variété Muscat "Rusbola" est issue des éleveurs VNII VIV. Y. Potapenko a été obtenu en croisant la version de base avec des raisins de table blancs «Bulgaria Sustainable», qui, à son tour, est une modification améliorée de la variété «Bulgaria» grâce à l'ajout de «Muscat de Saint-Valle» à sa formule génétique.En comparant le parent et le formulaire modifié, vous pouvez également distinguer les caractéristiques par lesquelles le premier est le deuxième au second, et vice versa. Sous forme de tableau, ils peuvent être représentés comme suit:

Tu sais Traduit de l'arabe, «kishmish» signifie littéralement «raisins pressés, pressés», c'est-à-dire simplement des raisins secs. Ainsi, la légende selon laquelle le mot «souris, souris!» Est posée dans ce mot qui, dans les temps anciens, chassait les rongeurs des petits fruits sucrés, n'a aucune base scientifique.

Caractéristiques de la plantation et de la croissance d'un hybride

Les raisins secs Mirage sont plantés selon les règles standard pour tout raisin:

• pour la vigne, il faut choisir l'endroit le plus éclairé, à l'abri des courants d'air et du vent du nord (par exemple, à côté du côté sud de la maison);
• la proximité maximale autorisée des eaux souterraines à la surface de la terre est de 4 à 5 m, sinon les racines profondes de la vigne pourriront dans des conditions d'humidité excessive (s'il n'est pas possible de choisir un endroit sur une colline pour un semis, il est nécessaire de prévoir un système de drainage de l'eau);
• le sol idéal pour les raisins est le chernozem avec un pH neutre ou légèrement acide, le grès est également autorisé, mais les sols argileux lourds ne conviennent pas aux raisins;
• Vous pouvez planter une vigne au printemps ou en automne, mais la pratique montre que les semis de printemps s'enracinent beaucoup mieux.

Important! Lors de la plantation de raisins en automne, il est important de calculer le temps de telle sorte qu'au moment des premières gelées, la vigne soit déjà en terre depuis au moins deux mois, sinon la brousse n'aura pas le temps de s'enraciner et pourrait geler.

Le schéma d'atterrissage est le suivant:

1. Creusez un trou d'une profondeur de 100x100 cm.
2. Mettez une couche de drainage (par exemple, gravier fin, criblures ou briques cassées) au fond de la fosse et ajoutez une petite couche de terre noire mélangée à de l'humus et des engrais minéraux universels (par exemple, superphosphate, urée, sulfate de potassium).
3. Inspectez les semis, enlevez les racines endommagées, raccourcissez celles saines de quelques centimètres.
4. Pour un meilleur enracinement, trempez les racines des semis dans la pulpe préparée à partir d'eau, d'argile et d'humus, et laissez reposer un moment jusqu'à ce que la substance sèche.

5. À partir de la terre fertile, faites un petit monticule au fond de la fosse.
6. Placer le semis dans la fosse de sorte que ses racines divergent le long des pentes du monticule dans différentes directions. Assurez-vous que le «talon» de la racine est dirigé vers le sud et que le col de la racine n'atteint pas la surface de la fosse de 5 à 7 cm.
7. Placer dans le coin de la fosse un tuyau en plastique à coupe verticale de 120–140 cm de long pour arroser la jeune vigne.
8. Couvrir la fosse de terre, en laissant environ 20 cm à la surface.
9. Installez un anneau de matériau dense de 20 cm de haut autour de la tige de la vigne (vous pouvez utiliser une bouteille en plastique coupée) de sorte que la distance de la tige au diamètre intérieur de l'anneau soit de 5 à 6 cm.
10. Remplissez l'anneau avec du gravier fin ou des pattes. Après deux ans, l'anneau peut être retiré, pendant lequel il permettra à la brousse de former un système racinaire plus fort et de le protéger contre la libération de pousses latérales faibles.
11. Tapez le sol.
12. Arrosez abondamment le tronc en faisant attention de ne pas mouiller la vigne.
13. Lorsque l'eau est absorbée, couvrir le sol autour des semis avec du paillis (tourbe, sciure, copeaux de bois ou paille).

Description du soin raisin "Rusbol"

Le «Rusball» se distingue de nombreux autres cépages et hybrides par sa simplicité, cependant, les règles standard de soin de la vigne doivent être connues du vigneron et les respecter strictement. Ce n'est que dans ce cas qu'un rendement élevé peut être attendu.

Arrosage et alimentation

L'arrosage fréquent et maigre des raisins est la principale erreur des jardiniers inexpérimentés. Les racines longues et puissantes de la vigne peuvent se passer d'irrigation artificielle, se contentant des précipitations et de l'eau extraite des profondeurs du sol. L'exception est seulement les jeunes plants, cependant, il est également important pour eux que l'eau entre rarement, mais en grande quantité.Il est également très important d'empêcher l'humidité de pénétrer sur les feuilles, les tiges et le tronc de la brousse, dont les raisins commencent à être affectés par diverses infections fongiques. À ces fins, au cours des deux premières années, les semis sont arrosés par un tuyau creusé dans le sol, pour une vigne adulte, il est préférable de creuser des tranchées spéciales en forme d'anneau autour de la brousse.

Important! Pendant la floraison, les raisins ne doivent pas être arrosés ou fertilisés. De plus, un excès d'humidité est inacceptable pendant la période de fructification, ce qui entraîne une fissuration du fruit.

Le schéma d'arrosage des raisins est indiqué dans le tableau:

Les raisins produisent des rendements élevés sur des sols fertiles, mais peuvent également être assez bien cultivés dans des terres pauvres. Bien sûr, l'alimentation des buissons est nécessaire, mais cela ne doit pas être abusé, car la carence en nutriments de la vigne se transfère plus facilement que leur excès.

La première vinaigrette de raisin est réalisée la troisième année après la plantation.

Vidéo: Comment nourrir les raisins après la floraison

Les engrais organiques et minéraux alternent pour le pansement supérieur. En tant que matières organiques, il est préférable d'utiliser du fumier ou du compost pourri. Quant aux fertilisants minéraux, ils doivent être appliqués 2 à 3 fois pendant la saison: au début de la saison de croissance, au stade de la ponte des baies et environ 20 jours avant la récolte, tandis que la composante azotée (par exemple, l'urée) n'est incluse que lors de la première tétée. À l'avenir, seuls les engrais à base de potasse et de phosphore sont introduits afin que la brousse envoie la principale vitalité à la ponte des fruits, et non à la formation de masse verte.

La normalisation de Rusbola en grappes

L'un des principaux problèmes du raisin Mirage est la congestion excessive avec des pinceaux de fruits. Comme ils se forment 1 à 2 sur chaque pousse et en même temps au stade de maturité, ils deviennent très difficiles, une telle abondance de la récolte constitue une menace sérieuse pour la vigne.

Pour cette raison, les pousses et inflorescences supplémentaires de Rusbol doivent être retirées.Lorsque les jeunes pousses atteignent 7 à 10 cm (3 à 5 feuilles), le buisson élimine un épaississement excessif et surveille attentivement la pose des brosses. Plus de deux grappes ne doivent pas être plantées sur une branche, il est encore préférable d'en laisser une, la plus grande et la plus proche de la base - dans ce cas, la probabilité que la pousse se casse sous le poids des raisins est minime.

Lorsque vous quittez deux clusters, vous devez vous assurer qu'ils ne sont pas à proximité l'un de l'autre. Dans certains cas, si la brosse est très grande, vous pouvez même retirer soigneusement une partie des ovaires (le haut de l'inflorescence), cela accélérera la maturation, empêchera le pelage et améliorera la qualité de la récolte.

Important! Un buisson de raisin Rusbol adulte en bonne santé ne peut former avec succès pas plus de 45 grappes, bien que la charge optimale soit estimée entre 30 et 40.

Formation d'arbustes

Le «Rusball» porte de bons fruits aussi bien sur les jeunes pousses que sur les pousses de l'an dernier, tout en donnant une assez bonne croissance (surtout lors du greffage d'un hybride sur des raisins vigoureux). Compte tenu de la formation en masse des grappes, y compris à la base de la pousse, une taille courte ou moyenne est préférable pour cette vigne: dans le premier cas, les pousses sont raccourcies à 2-3 bourgeons, dans le second de 6 à 8 yeux.Le raisin Mirage peut être cultivé sur des supports élevés avec des «manches» moyennes ou courtes. Lors de la taille, dans ce dernier cas, 3 à 4 des pousses les plus fortes sont sélectionnées, chacune laissant de 12 à 16 bourgeons, de sorte que le nombre total d'yeux fructifères doit être de 30 à 45 pièces, ce qui correspond à la normalisation correcte des grappes.

Vaccination

Pour que Rusball forme un buisson plus fort et plus haut, de nombreux agriculteurs utilisent la vaccination d'un hybride sur d'autres cépages. En raison de leur endurance et de leur simplicité, les raisins secs Mirage prennent racine sur tous les porte-greffes, leur choix est donc pratiquement illimité. Compte tenu de l'objectif de la vaccination, la principale qualité par laquelle le stock doit être déterminé n'est pas sa résistance au gel ou sa résistance aux maladies (pour un hybride ce n'est pas un problème), mais la force de croissance, c'est à Rusbol qui laisse beaucoup à désirer.

Découvrez les caractéristiques de la culture de tels cépages:

Comment s'abriter pour l'hiver

L'un des principaux avantages du raisin Mirage est sa capacité à tolérer des gelées assez sévères sans abri spécial, ce qui permet aux jardiniers qui cultivent du raisin dans la zone tempérée de ne pas retirer la vigne de son support pour l'hiver. Les pousses vivaces de l'hybride sont si résistantes au froid qu'elles peuvent récupérer et porter des fruits même avec des engelures très sévères.Cependant, les jeunes plants, en particulier dans le cas des plantations d'automne, doivent encore être couverts pour l'hiver. Cela se fait selon la procédure standard:

• la vigne doit être retirée du support et posée sur le sol;
• pour fixer les pousses au sol, vous pouvez utiliser des goujons métalliques ou toute charge appropriée;
• une épaisse couche de feuilles mortes, d'herbe tondue, de tourbe, de sciure ou d'autres matières organiques est tapissée sur le dessus de la vigne;
• en outre, vous pouvez couvrir les raisins avec de la toile de jute ou des chiffons;
• l'abri est fixé au sol avec des briques ou une autre oppression, de sorte que la structure ne s'effondre pas sous une rafale de vent;
• après que la neige soit tombée sur l'abri construit, il est conseillé de balayer la plus grande congère de neige;
• lors du réchauffement, il est important de répartir la croûte et le glaçage sur les raisins pour assurer une circulation constante de l'air à l'intérieur de l'abri.

Maladies et ravageurs

La résistance de Rusbol aux infections fongiques est si grande que de nombreux jardiniers n'utilisent pas de traitements préventifs lors de la culture du raisin. Cependant, si sur le territoire où les buissons ont été plantés, un champignon pathogène est présent (par exemple, il affecte la vigne dans une zone voisine), afin de prévenir l'infection, cette procédure vaut toujours la peine. Cela se fait en 3-4 étapes, à savoir:

• à la fin de l'hiver, alors que les bourgeons ne sont pas encore formés;
• avant la floraison;
• après la floraison;
• au stade de la ponte des fruits.

Les préparations fongicides sont utilisées pour le traitement - systémique, par contact ou combiné, par exemple:

Le choix entre ces moyens dépend du type et du niveau de menace.

Quant aux ravageurs, pour Rusbol les plus dangereux sont:

• tiques - raisin, toile d'araignée et feutre (démangeaison du raisin);
• phylloxéra (puceron du raisin);
• dépliant;
• puce de raisin.

A titre préventif, début mai ("sur la cinquième feuille"), la vigne peut être traitée avec des insecticides et des acaricides:

• contre les insectes sur les raisins tels que les préparations Actellik, Mitak, Oksikhom, Fastak, Khomus;
• «Aliot», «Sunmayt», «Neoron», «Plantafol», «Iskra-M» sont efficaces pour lutter contre les tiques;
• «Fufanon-Nova», «Double effet Spark», «Talstar» et d'autres préparations universelles possèdent une action systémique contre les insectes et les tiques.

Important! Pour des raisons de sécurité, tout traitement prophylactique ou thérapeutique de la vigne avec des pesticides doit être effectué au plus tard un mois avant la récolte.

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