Tous ceux qui se tenaient au moins une fois au poêle pourront cuisiner des soupes de nouilles et de champignons maison. Ce plat simple, léger et exceptionnellement délicieux est idéal en entrée. Un bouillon de champignons riche vous aidera à vous garder au chaud par temps froid, tandis que des vitamines et des minéraux sains renforceront votre corps au printemps et en automne. La recette proposée est idéale pour surmonter les conséquences des longues vacances et fêtes.
Sélection et préparation des ingrédients
Les ingrédients de la soupe sont achetés au marché ou au supermarché. Ils sont disponibles à l'achat. Les trouver sur les étagères des magasins n'est pas difficile. Les champignons rincés sont recommandés pour être lavés et, si nécessaire, parés.
Tu sais 150 sortes de soupes sont connues dans le monde. Chacun d'eux a au moins 1 000 sous-espèces. De plus, chaque sous-espèce peut avoir plusieurs options particulières.
Recette de soupe aux nouilles aux champignons classique
660 minutes
pommes de terre
3-4 pièces taille moyenne
des nouilles
1-2 tasses (facultatif)
huile végétale
pour frire
Valeur nutritive pour 100 g:
Les pommes de terre, préalablement lavées et pelées, sont coupées en petits cubes. Il est ajouté à de l'eau préalablement bouillie dans une casserole de taille moyenne.
Pendant que les pommes de terre sont cuites, les oignons sont pelés et coupés en petits morceaux. Sur le deuxième brûleur, une poêle est chauffée, à laquelle de l'huile végétale est ajoutée. Dès qu'il commence à chauffer, des oignons préalablement préparés sont ajoutés. Pour la cuisson, utilisez un feu doux.
Sur une râpe fine, les carottes pelées sont frottées. Il est ajouté à l'oignon dans une casserole et sauté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Il est préférable d'utiliser la méthode de couper le champignon en deux et de couper les moitiés en fines tranches. Les champignons hachés sont envoyés dans la casserole pour les cultures de racines dorées. Ils sont préparés jusqu'au moment où le liquide alloué par eux s'évapore.
À ce stade, il est recommandé de saler les produits dans une casserole. Presque à la toute fin du brunissement, de la crème sure est ajoutée aux plats.
Les pommes de terre cuites à cette heure sont également salées. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du laurier et / ou des grains de poivre. Le contenu de la casserole est immédiatement versé dans la casserole.
Immédiatement après avoir ajouté aux pommes de terre carottes frites, oignons et champignons avec de la crème sure, mettre les vermicelles. Le mélange est soigneusement mélangé et laissé bouillir à feu doux.
Pendant ce temps, les verts sont coupés. Il est ajouté à la soupe en toute fin de cuisson. Après avoir bouilli pendant environ 5 minutes, le feu est éteint. La soupe est laissée infuser sur la cuisinière jusqu'à ce qu'elle soit servie.
Les pommes de terre, préalablement lavées et pelées, sont coupées en petits cubes. Il est ajouté à de l'eau préalablement bouillie dans une casserole de taille moyenne.
Pendant que les pommes de terre sont cuites, les oignons sont pelés et coupés en petits morceaux. Sur le deuxième brûleur, une poêle est chauffée, à laquelle de l'huile végétale est ajoutée. Dès qu'il commence à chauffer, des oignons préalablement préparés sont ajoutés. Pour la cuisson, utilisez un feu doux.
Sur une râpe fine, les carottes pelées sont frottées. Il est ajouté à l'oignon dans une casserole et sauté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Il est préférable d'utiliser la méthode de couper le champignon en deux et de couper les moitiés en fines tranches. Les champignons hachés sont envoyés dans la casserole pour les cultures de racines dorées. Ils sont préparés jusqu'au moment où le liquide alloué par eux s'évapore.
À ce stade, il est recommandé de saler les produits dans une casserole. Presque à la toute fin du brunissement, de la crème sure est ajoutée aux plats.
Les pommes de terre cuites à cette heure sont également salées. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du laurier et / ou des grains de poivre. Le contenu de la casserole est immédiatement versé dans la casserole.
Immédiatement après avoir ajouté aux pommes de terre carottes frites, oignons et champignons avec de la crème sure, mettre les vermicelles. Le mélange est soigneusement mélangé et laissé bouillir à feu doux.
Pendant ce temps, les verts sont coupés. Il est ajouté à la soupe en toute fin de cuisson. Après avoir bouilli pendant environ 5 minutes, le feu est éteint. La soupe est laissée infuser sur la cuisinière jusqu'à ce qu'elle soit servie.Recette vidéo
Recette de soupe aux nouilles aux champignons classique
Important! Si vous le souhaitez, du poivre noir et / ou de l'ail peuvent être ajoutés à la soupe pendant la cuisson. Et utilisez l'aneth comme poudre dans des plats déjà renversés.
La soupe parfumée et hypocalorique est prête. Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter de la viande ou un œuf. Le poulet est choisi afin de créer un bouillon spécial. Une soupe riche, saine et riche avec des champignons et des nouilles sera le complément parfait à tout repas.
