La plupart des jardiniers ne cultivent des oignons que pendant la saison chaude, évitant les semis d'hiver de graines. Néanmoins, ce n'est pas un exercice aussi inutile que cela puisse paraître, l'essentiel est de choisir la bonne variété de légumes d'automne, le moment de semer le matériel de plantation, de respecter le schéma de plantation et les règles de soins ultérieurs. À n'importe quel stade de la culture de l'oignon sevka, il y a des particularités, qui seront discutées dans cet article.

Pourquoi devriez-vous planter des oignons d'hiver?

La plantation avant l'hiver de variétés d'oignons résistantes à l'hiver garantit une récolte précoce et assez abondante, qui sont les principales raisons de la plantation pendant la saison froide.

• Parmi les avantages supplémentaires figurent les suivants:
• gain de temps relatif et lenteur dans toutes les actions réalisées (en automne, les soucis de jardin sont beaucoup moins nombreux qu'en saison chaude);
• période de germination précoce (en moyenne, les légumes d'hiver germent 2 à 3 semaines plus tôt que ceux du printemps, ce qui signifie qu'après la récolte, vous avez encore le temps de planter d'autres plantes cultivées dans la même zone);
• le manque de petits tir à l'arc (avoine), ce qui ne peut pas être dit des gros bulbes, qui devraient être plantés modérément (bien que si vous êtes intéressé par les premiers verts, alors vous devriez faire attention à la dernière option);
• l'absence presque complète de ravageurs et de maladies, en particulier les mouches à oignons populaires, la pourriture grise, l'oïdium (de ce fait, il n'est pas nécessaire de relâcher constamment le sol et d'éliminer les mauvaises herbes);
• récolte abondante et de haute qualité (la taille des bulbes pendant la plantation d'hiver sera légèrement plus grande que lors de la plantation de printemps);
• indicateurs de durabilité accrus (les variétés avec de petits oignons sont mieux conservées, bien que les grandes conservent leurs caractéristiques de base beaucoup mieux que celles du printemps).

Tu sais L'ampoule la plus grosse, répertoriée dans le Livre Guinness des records, pèse 8 490 g et dans le lieu le plus large a une circonférence de 81 cm. Le jardinier record dans ce cas est le résident de 49 ans du Leicestershire (Angleterre) Tony Glover.

Les meilleures variétés d'hiver d'ensembles d'oignons pour la plantation

Les semences à planter en hiver doivent être sélectionnées avec beaucoup de soin, en tenant compte de la rusticité hivernale de la variété et des conditions climatiques d'une région particulière. La meilleure option ne serait pas seulement des oignons résistants au gel, mais une plante mûre précoce, qui est plus susceptible de vous apporter une récolte précoce. Si vous ne pouvez pas décider d'une option spécifique, vous pouvez semer plusieurs variétés appropriées à la fois, à l'avenir pour déterminer laquelle est la plus réussie pour votre localité.

En règle générale, pour les régions de la bande climatique moyenne, les variations variétales suivantes de l'oignon d'hiver seront appropriées:

1. Rubis - Donne une récolte déjà 85 jours après la germination, raison pour laquelle il est considéré comme une variété précoce. Dans de bonnes conditions de croissance, au moins 3 kg de bulbes violets et denses peuvent être collectés sur 1 m². Il peut être posé pour un stockage à long terme et a un objectif universel.
2. Oignon noir. Il tire son nom de la couleur très noire des graines, qui peuvent être semées même dans un sol gelé fin novembre ou début décembre (il vaut mieux aménager à l'avance des sillons pour semer, alors que le sol se prête encore bien à la culture). Ampoules - couleur claire, petite taille.
3. Sibérien annuel. La première récolte peut être récoltée déjà 70 jours après l'émergence de jeunes pousses, donc cette variété peut également être attribuée au groupe des variétés à maturation précoce des oignons d'hiver. Il est parfait pour les connaisseurs de verdure, car dans ce cas, il devient très luxuriant et juteux. Le rendement des bulbes ne dépasse généralement pas 4 kg par 1 m², mais tous ont une couleur jaunâtre et un goût semi-pointu.
4. Shakespeare - Une excellente variété d'hiver d'oignons à gros fruits (le poids de chaque bulbe atteint souvent 100 g). En comparaison avec d'autres, cette plante peut être considérée comme l'une des plus résistantes au gel, car elle est capable de tolérer des chutes de température jusqu'à -18 ° C et, en présence de neige, des valeurs plus basses. Il faut environ 75 jours pour que les bulbes mûrissent complètement, après l'apparition des premiers semis. Tous les bulbes sont ronds, avec une pulpe blanche et juteuse, qui a un goût mi-vif, pas tranchant. Les flocons de sevka couvrants sont très denses, ce qui fait que la plante résiste à une telle baisse significative des températures ambiantes.
5. Radar - une variété nette avec d'excellentes caractéristiques de récolte. Les bulbes sont recouverts de flocons dorés et atteignent en moyenne un poids de 150 g chacun, bien que dans de bonnes conditions de croissance, ces chiffres puissent dépasser 250 à 300 g. Comme les autres variétés présentées, le Radar peut résister à des températures inférieures à -15 ° C et inférieures.
6. Sturon - caractérisé par une maturation précoce des bulbes ellipsoïdaux, qui sont couverts d'écailles tégumentaires externes dorées et légèrement verdâtres internes (elles mûrissent toutes en 60–70 jours). La durée de conservation de ces oignons est également impressionnante: dans des conditions appropriées, elle peut dépasser 8 mois.
7. Stuttgart Riesen - une variété avec des ampoules jaune clair qui ont une forme légèrement aplatie. Selon les conditions spécifiques de culture, des fruits de taille moyenne de 120 à 130 g chacun ou de très gros spécimens de 150 à 170 g peuvent être obtenus.De 1 m² de plantations reçoivent généralement environ 3,5 kg d'oignons, mais ce n'est pas une chapelle, car beaucoup dépend de bon soin de la culture.
8. Centurion - Une variété à bulbes arrondis et légèrement allongés qui peuvent être conservés en cave pendant environ 8 mois, sans perte de goût. Le poids moyen de ces bulbes est de 110 à 160 g, et à partir de 1 m², vous pouvez obtenir jusqu'à 4 kg de récolte.
9. Senshui - variété d'oignons japonais de haute qualité, période de maturation moyenne-tardive. Les plantes sont capables de résister à des chutes de température jusqu'à -15 ° C, sans perte de commercialisation et de caractéristiques gustatives. Avec de bons soins à partir de 1 m², jusqu'à 5 kg de récolte sont récoltés. Les bulbes collectés à plat ou légèrement allongés peuvent être stockés jusqu'à six mois.

Quand planter des oignons à l'automne avant l'hiver?

Le plus souvent, le meilleur moment pour semer des oignons d'hiver est novembre, mais des dates plus précises dépendent des conditions météorologiques et des caractéristiques individuelles d'une région climatique particulière. Afin de ne pas se tromper sur ce point, concentrez-vous sur la température de l'air et les prévisions météorologiques: si les valeurs du thermomètre sont tombées à + 5 ° C et y sont restées pendant un certain temps, et les météorologues promettent les premières gelées seulement après deux semaines - il est temps d'obtenir du matériel de plantation.

Est important! Quelle que soit la variété que vous choisissez, avant de planter le matériel semencier, il est important de vérifier la date d'expiration du produit, de le sélectionner et de traiter les graines en conséquence, car ce n'est qu'ainsi que vous pourrez obtenir des oignons de très haute qualité.

Dans ce cas, la tâche principale est de laisser suffisamment de temps à la plante pour s'enraciner, mais en même temps pour empêcher la germination avant les jours de gel. Si cela se produit, le jeune arc mourra simplement et tout le travail sera vain. Si vous avez déjà planté de l'ail d'hiver, vous pouvez calculer le temps approprié pour les oignons en fonction du moment du semis de cette culture.

Planter des oignons en automne avant l'hiver

La culture des plants d'oignons commence par la sélection d'un site approprié et la sélection du matériel de plantation idéal, après quoi il sera nécessaire de concentrer toutes les forces sur le processus même de semis des bulbes et de les entretenir davantage. Examinez de plus près toutes ces étapes.

Choisir un lieu et préparer le jardin

Même les graines d'oignon de la plus haute qualité ne peuvent produire une bonne récolte que dans un substrat qui convient de manière optimale à la croissance. Étant donné la présence d'un système racinaire de culture faible, pour cela, vous devez sélectionner des sols meubles et suffisamment nutritifs, avec un bon système de drainage. Elle est bonne s'il s'agit d'un substrat sablo-humifère sur un site situé du côté sud-ouest ou sud.

Ainsi, vous protégerez les jeunes plants des rafales de vent froides, qui peuvent être mortelles en hiver même pour les variétés d'oignons résistantes au gel. Pour augmenter la fertilité de la terre, de l'humus (5-6 kg), du sel de potassium (15 g) et du superphosphate (25 g) peuvent être utilisés. Ce montant sera suffisant pour 1 m² de territoire. De plus, un additif sous forme de cendre de bois (10 g pour 1 m²) ne sera pas superflu, mais il doit être appliqué immédiatement avant la pose des bulbes.

Important! Le fumier frais ne convient pas à la fertilisation du sol, car il contribue au développement de diverses maladies et, s'il n'est pas suffisamment mélangé avec le sol, peut laisser des brûlures aux plantes.

Règles de rotation des cultures

Les plantes précurseurs sont importantes à considérer lors de la plantation de n'importe quelle culture, y compris les oignons d'hiver. L'épuisement du sol après eux peut nuire à la vitesse de croissance et de développement des bulbes, de sorte qu'il ne sera pas possible d'obtenir la récolte la plus abondante.

De bonnes plantes, les précurseurs des ensembles d'oignons sont:

• maïs
• pois
• céréales (sauf l'avoine);
• Tomates
• les racines des plantes;
• légumineuses.

Si d'autres variétés d'oignons, d'ail, de pommes de terre, de fraises, de persil ou de céleri-racine ont déjà poussé à l'endroit sélectionné, il vaut la peine de chercher un autre lit de jardin et de revenir à l'endroit sélectionné au plus tôt après 4 ans. Pendant ce temps, les cultures du groupe de prédécesseurs «souhaités» peuvent être cultivées sur le site, sous réserve de toutes les règles de rotation des cultures.

Préparation et transformation des bulbes avant la plantation

Après la sélection et la préparation appropriée des lits pour les oignons, il est temps de passer au traitement pré-semis du matériel semencier. Tout d'abord, organisez les bulbes en taille: les gros spécimens conviennent à la culture des plantes vertes, et les petits sont de préférence utilisés sur les navets, bien que de taille moyenne. Les activités préparatoires peuvent commencer environ 10 jours avant de planter le sol, et lors du tri des bulbes, ne leur coupez pas le cou afin qu'ils n'entrent pas dans la plume.

La prochaine étape préparatoire sera la désinfection du matériel semencier avec une solution faible de permanganate de potassium, dans lequel il sera placé pendant au moins 6 heures. Au lieu de permanganate de potassium, vous pouvez utiliser une solution saline, pour créer qui, dans 1 litre d'eau, vous devez dissoudre 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sel. Dans ce cas, le temps de séjour des bulbes dans le liquide ne doit pas dépasser 3 heures, après quoi il est toujours conseillé de les plonger dans du permanganate de potassium.

Important! Pour un séchage uniforme des oignons et la prévention des processus putréfactifs, pendant le séchage, ils doivent être retournés régulièrement, en évitant de les pondre en un seul endroit.

À la fin du traitement, tout le matériel de plantation doit être bien séché, et souvent ce processus prend 7 à 10 jours. Avant de placer l'oignon récolté dans le sol, il est nécessaire d'inspecter et de jeter à nouveau les spécimens endommagés.

Technologie et schéma d'atterrissage

La préparation du site avant la plantation des oignons d'hiver implique les mêmes étapes que lors de la plantation au printemps: d'abord, le sol est déterré sur une pelle à baïonnette, de l'humus, des engrais minéraux et des cendres de bois sont ajoutés (la quantité par 1 m² a été indiquée ci-dessus). À l'étape suivante, le sol doit être bien nivelé et des rainures doivent être faites, avec une profondeur d'environ 2-3 cm, où les bulbes seront placés.

Entre les spécimens adjacents doivent être laissés au moins 6 à 7 cm et entre les rangées pour économiser 15 à 20 cm d'espace libre. Cette disposition du matériel de plantation garantit un espace suffisant pour le développement de chaque bulbe planté profondément enfoui dans le sol verticalement, en le pressant légèrement avec les doigts de tous les côtés et en l'arrosant de terre.

Il n'est pas nécessaire de planter des oignons dans les rainures. Une option acceptable est une méthode d'atterrissage en nid carré, avec la même disposition. Dans tous les cas, la dernière étape des travaux consistera à arroser les plantations et à les recouvrir d'une couche de paillage afin que le substrat reste légèrement humide jusqu'au gel et que les bulbes eux-mêmes ne soient pas affectés par celle-ci. Lorsque la température descend à des valeurs négatives, la terre doit être presque sèche, sinon les bulbes plantés gèleront.

Important! Le taux de plantation des ensembles d'oignons dépend de sa taille et de la disposition choisie. Par exemple, lors de la culture d'un petit sarrasin par 1 acre, au moins 350 g de matériel de plantation seront nécessaires, tandis que les gros bulbes devraient avoir au moins 2,5–3 kg (parfois plus).

Prendre soin des ensembles d'oignons après la plantation

Le soin après plantation des oignons d'hiver plantés commence par le paillage des plates-bandes avant les premières gelées. En tant que paillis, vous pouvez utiliser de la sciure ou de la tourbe posée à la surface du sol avec une couche de deux ou trois centimètres. Avec la bonne tâche, vous pouvez protéger les oignons du froid hivernal, tout en maintenant une humidité suffisante du sol. Avec l'arrivée de la première chaleur printanière, l'abri doit être retiré, sinon le sol ne pourra pas se réchauffer aux valeurs souhaitées et les jeunes pousses ne se développeront pas.

Si l'hiver n'est pas enneigé, vous devrez ajouter une couche de neige supplémentaire aux lits avec des oignons, qui sert de sorte de manteau de fourrure pour les plantes. L'eau stagnante est destructrice pour les oignons et conduit au trempage des oignons plantés, donc avec l'arrivée de la chaleur, l'abri est ratissé.

Il n'y a pas d'exigences supplémentaires pour les soins d'hiver, mais lorsque les températures printanières augmentent et que les premières pousses apparaissent, si nécessaire, vous pouvez éclaircir les lits et les desserrer légèrement (uniquement avec précaution afin de ne pas retirer les oignons). La masse verte des oignons effilés peut être utilisée comme nourriture, laissant les bulbes restants pour augmenter la croissance des légumes verts.

Tu sais L'odeur désagréable d'oignon de la bouche peut être facilement éliminée avec quelques feuilles de persil ou de noix grillées, et pour réduire l'intensité de sa manifestation, il n'est pas recommandé de manger le milieu vert des oignons, car cela affecte l'apparence d'une odeur âcre.

Récolte et stockage

Le lot d'oignons planté en automne doit nécessairement prendre racine avant le gel et ne pas entrer dans la plume. La température de la couche arable pendant cette période atteint souvent +2 ... + 4 ° С. Avec l'arrivée du printemps, vous pouvez retirer un certain nombre de bulbes et les utiliser pour la nourriture, laissant la majeure partie des plantes sur leur tête.

Après le séchage des parties aériennes (généralement à la fin du printemps ou au début de l'été), elles peuvent être déterrées et une récolte complète est effectuée jusqu'au début du mois d'août. La récolte récoltée est disposée en couche mince sur le lit et bien séchée sous la lumière du soleil, retirant les feuilles supérieures.

À l'avenir, les ampoules peuvent être déplacées vers un stockage plus frais, avec des températures + 10 ... + 18 ° С. Les caisses en bois sec ou en carton peuvent être utilisées comme conteneurs de stockage, mais toujours avec un nombre suffisant de trous pour le filtrage. S'il n'y a pas de sous-sol, vous pouvez ajouter la récolte dans la pièce la plus fraîche de la maison, avec un niveau d'humidité minimum.

Comme vous pouvez le voir, préparer et planter les plants d'oignons sur le site n'est pas une tâche très difficile, même si elle a ses propres secrets, mais s'il vaut la peine de faire des plantations d'hiver, chaque jardinier décide de lui-même. Les oignons d'hiver sont souvent plantés afin d'obtenir une récolte plus précoce, et pour cette seule raison, une attention particulière devrait être accordée à ce processus.