Parmi les variétés de chou, les hybrides hollandais à haut rendement méritent une attention particulière. Ankoma F1 en fait partie. Il s'agit d'un hybride à maturation tardive de la première génération, destiné à la consommation fraîche et à la transformation ultérieure. Lisez les caractéristiques de la variété et la technique agricole de culture de ce chou dans une revue.

Description du chou Ankoma

Ankoma F1 est représentatif des variétés moyennement tardives dont la maturité technique intervient 120 jours après la levée. Des têtes de chou rondes et denses, pesant jusqu'à 4 kg, se distinguent par leur appétence élevée.

La variété a été introduite pour inscription au registre national en 2002 et incluse dans celui-ci en 2007. Créateur - Rijk Zwaan Marne Aktiengesellschaft. Zoné pour les régions centrales de la Russie.

Caractéristiques du chou Ankoma

Ankoma F1 (Ancoma RZ F1) est le produit leader de l'entreprise dans le secteur du chou. Il se caractérise par son aspect commercialisable, son bon stockage et sa transportabilité. Il tolère les conditions météorologiques défavorables, y compris la sécheresse, et montre un rendement stable. Résistant à la fusariose et à d'autres maladies fongiques.

Les caractéristiques de base de la variété:

• exutoire foliaire: vertical ou surélevé;
• tête: ronde, dense, à feuilles fines;
• feuilles: de taille moyenne, arrondies, légèrement ondulées le long du bord, avec une couche de cire d'intensité moyenne;
• moignon externe: taille moyenne;
• poids: 2,5-4 kg;
• texture: dense, croustillante;
• tolérance: résistant au fusarium;
• période de maturation: 120-130 jours;
• appétence: élevée;
• productivité: 100–120 t / ha.

Tu sais En Chine, le chou — symbole de richesse: les deux mots sont prononcés de la même façon — "Tsai". Peut-être que ce fait a ajouté le mot «argent» en russe au mot «chou».

Le chou décrit peut être cultivé sur des parcelles personnelles et dans de grandes exploitations, avec des rendements allant jusqu'à 120 t / ha. Il est recommandé de le planter en semis, mais il est également semé avec des graines en pleine terre ou en serre.

Productivité et fructification

Le rendement de la variété, confirmé dans le dossier du Registre d'État, est de 418-610 kg / ha. Le rendement maximum obtenu dans la région de Smolensk lors des tests de variétés est de 714 c / ha. Cet indicateur est affecté par la fertilité du sol et le nombre de jours ensoleillés pendant la saison de croissance.

Champ d'application

Les grades précoces et moyens, ainsi que tous les hybrides, sont destinés à être utilisés sous forme fraîche, cuite et bouillie: dans les salades, les soupes, les plats principaux, les tartes. En raison de ses propriétés et avantages nutritionnels, les produits à base de chou sont présents presque toute l'année dans notre alimentation.

Apprenez à cultiver d'autres variétés de chou:

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Des différences de résistance entre les variétés sont observées sur le terrain, tant pour le feuillage que pour le système racinaire. Lors du test des variétés, seules les maladies dont la résistance a été démontrée dans tous les domaines sont distinguées. Dans la variété Ankoma F1, il s'agit de la flétrissure fusarienne. La variété présente également une résistance modérée à d'autres maladies fongiques.

Avantages et inconvénients de la variété

• Avantages de grade:
• rendement élevé et constant;
• excellent goût;
• résistance aux conditions météorologiques défavorables (y compris la résistance au gel);
• la capacité de stocker jusqu'au printemps sans perte de goût;
• excellente présentation des têtes de chou, ne se détériorant pas pendant le transport;
• résistance aux maladies fongiques;
• sans prétention à partir.

Les carences de la variété ne sont pas identifiées. Les caractéristiques comprennent le fait que dans les régions centrales de la Russie, il est souhaitable de cultiver du chou moyen-tardif dans les semis.

Des règles croissantes

Le chou est assez facile à cultiver: il est rustique, tolère toutes les conditions météorologiques et ne nécessite aucun soin. Afin d'obtenir une bonne récolte, il est conseillé de choisir le bon site de culture avec un sol fertile et de mener en temps opportun des activités agricoles de base.

Tu sais La Chine est le plus grand producteur de chou et la Russie — son plus gros consommateur.

Planter des semis

Pour appliquer la méthode de semis, vous devrez préparer:

• graines;
• le sol;
• conteneurs pour la culture.

Les graines avant la plantation sont désinfectées afin de se protéger contre la microflore pathogène. Accélérez les processus biologiques en utilisant des stimulants de croissance. Les conteneurs de semis sont lavés au savon ou désinfectés s'ils sont utilisés la saison dernière. Le mélange de sol est préparé indépendamment ou acheté dans le sol du magasin pour les légumes.

Le timing

Le temps de plantation dépend des conditions climatiques de la région. Au moment de la transplantation des plants dans le sol, son âge devrait être d'environ 40 jours. Par conséquent, si les semis sont plantés dans un endroit permanent à la fin du mois de mai, les graines sont plantées du 20 au 25 avril. Pendant la période de croissance, 3 à 5 vraies feuilles devraient se former sur les plantes.

Tu sais Le calendrier de semis folklorique conseille de planter des plants de chou dans le sol le 18 mai — le jour d'Irina le foyer. Et pour terminer la récolte, cette récolte est recommandée le 27 septembre.

Préparation du sol

Le chou pousse bien dans un sol neutre ou presque neutre. Ce légume ne doit pas être cultivé dans des sols acides: cela contribue à l'infection des plantes et du sol par la quille, une maladie crucifère dangereuse. Assurez-vous de vérifier l'acidité du sol dans lequel vous allez faire pousser des plants et la terre sur le site.

Afin de protéger la future récolte, le terreau est décontaminé. Il est traité à l'eau bouillante ou à haute température pour détruire les œufs de ravageurs. Vous pouvez également le traiter avec une solution à 3% de permanganate de potassium pour détruire la microflore pathogène.

Préparation du matériel de plantation

La préparation des graines comprend:

• étalonnage
• désinfection
• germination.

L'étalonnage est le processus de sélection des graines en germination. Pour ce faire, ils sont trempés 5 minutes dans une solution de chlorure de sodium à 5%. Les graines pop-up sont vides. Ils sont jetés et le reste est lavé du sel et désinfecté avec une solution de permanganate de potassium à 3%.

Le traitement par stimulateur de croissance est utilisé pour renforcer l'immunité des plantes. Cela augmente la résistance aux maladies et optimise le développement du chou. Mais une telle procédure n'est pas obligatoire et est effectuée à la demande de l'agriculteur.

Important! Les nitrates qui restent dans le tissu végétal après la pulvérisation de pesticides passent progressivement dans le moignon, il doit donc être jeté. Seules les feuilles sont utilisées pour la nourriture.

La germination des graines accélérera le développement des plantes, en plus, vous pouvez contrôler le pourcentage de germination des graines, car seules celles qui vont germer seront plantées. Pour ce faire, ils sont déposés sur une soucoupe et recouverts d'un chiffon humide. À température ambiante, ils devraient germer en 3-4 jours. Si vous devez augmenter la température, recouvrez la soucoupe de polyéthylène.

Soins des semis

Le soin des semis consiste à assurer les conditions climatiques correctes, l'irrigation régulière, l'alimentation, le durcissement.

Dès que les pousses apparaissent, la température doit être réduite à +7 ... + 10 ° С - à des taux plus élevés, les plantes commencent à s'étirer. Assurez-vous d'organiser un éclairage de haute qualité des semis: si cela n'est pas fait, il commence à s'étirer vers la source de lumière, par exemple, une fenêtre. Pour exclure cela, les boîtes à plantes sont éclairées par des lampes fluorescentes ou LED.

Lorsque 2-3 vraies feuilles apparaissent dans les semis, elles doivent être plongées - c'est un processus dans lequel les plantes sont transplantées dans des coupes individuelles et raccourcies la racine centrale. Grâce à cette procédure, non seulement une racine racine se forme, mais aussi les racines latérales commencent à se développer, ce qui améliore la nutrition et le développement de la plante dans son ensemble.

Arrosez le chou de l'arrosoir après que le sol soit légèrement sec. Les cultures saturées d'eau ne devraient pas l'être. Dans la phase 2 des feuilles, les plantes sont nourries avec un engrais équilibré, dans lequel des proportions égales d'azote, de phosphore et de potassium sont présentes. Le deuxième pansement supérieur est effectué 2 semaines après le premier, immédiatement avant la plantation des plants dans le sol.

Vidéo: Les secrets de la culture de semis de chou

Les plantes durcissent commencent 1 semaine avant la plantation. Il est effectué pendant 1 heure le premier jour, augmentant progressivement le temps passé dans l'air. Le durcissement réduit le degré de stress pour les plantes des températures extrêmes à l'intérieur et à l'extérieur.

Une semaine avant la plantation, l'arrosage est arrêté afin d'arrêter la croissance des plantes. À la veille de la plantation, un arrosage abondant est effectué - cela aidera à extraire les plantes des pots. S'ils poussent dans des récipients en papier ou en tourbe, ils sont plantés dans le sol sans enlever les semis.

Transplantation ouverte

Tout d'abord, vous devez considérer que les semis ne peuvent pas être plantés sur le site où les crucifères ou autres légumes à feuilles ont poussé au cours de la saison précédente. Pendant la croissance, suffisamment de pathogènes et de ravageurs s'accumulent dans le sol pour réduire le rendement des plantes plantées. Vous pouvez revenir sur un tel site après 4 ans.

Important! Le chou blanc a besoin de beaucoup de lumière, de sorte que les lits ne doivent pas être masqués par des arbres ou des bâtiments. Sans un bon éclairage, les plantes ne sortiront pas.

Le chou est exigeant sur la qualité du sol. Évaluez visuellement la qualité du site, en fonction de l'état des plantes poussant à proximité: si elles ont l'air en bonne santé, alors le sol est suffisamment fertile et vous ne pouvez ajouter que la moitié de la dose d'engrais. La zone épuisée doit être fertilisée.

La rosette des feuilles d'Ankoma peut être horizontale ou légèrement surélevée. Elle a besoin d'environ 50 cm d'espace libre. La plantation se fait en rangées, en plaçant les plantes à une distance de 0,5 m les unes des autres, et en rangées - à une distance de 0,6 à 0,8 m. Le chou peut être planté et densément - à condition qu'une partie des têtes soit récoltée pour être utilisée jusqu'au moment de la récolte principale la récolte. Lors de la plantation dans les tranchées de débarquement, de l'humus ou du fumier pourri est introduit à raison de 5-8 kg / m².

Dates d'atterrissage - de fin mai à début juin. L'âge des plantes à ce stade sera de 35 à 40 jours. La profondeur de plantation doit être la même que celle à laquelle les plantes poussent dans des conteneurs. La plantation de plantes dans le sol est nécessaire par temps chaud et sec et en l'absence de gel du sol le matin.

Soins de suivi

Directement lors de la plantation, les plantes sont abondamment arrosées, le sol autour des racines est compacté. Les autres soins consisteront en l'arrosage, la fertilisation, le travail du sol, le travail du sol et la lutte contre les ravageurs.

Arrosage et engrais

Le chou blanc est extrêmement exigeant en humidité. Par temps normal, il est arrosé une fois par semaine. Le taux de consommation d'eau est de 3-5 litres pour une plante, sa température est de + 18 ° С. L'arrosage à l'eau froide est dangereux, car il provoque le développement de maladies fongiques - jambe noire, pourriture. S'il pleut, il n'est pas nécessaire d'arroser les plantes.

Ce sera génial si vous pouvez utiliser l'irrigation goutte à goutte. Avec cette irrigation, l'eau est fournie à la zone racinaire avec un compte-gouttes: le sol est humidifié de haute qualité et directement à côté des racines de la plante, et beaucoup moins d'eau est utilisée.

Important! Assurez-vous d'arroser la plante uniformément - sinon la tête de chou peut se fissurer. La même chose se produit avec un arrosage abondant au moment où le chou a fini de mûrir.

La première alimentation du chou est effectuée 2 semaines après la plantation. Pour une plante, une solution de 0,5 l de fumier pourri est utilisée: elle est préparée à partir de 1 partie de la substance et 10 parties d'eau. Si des excréments de poulet sont utilisés, la quantité d'eau dans la solution est augmentée de 2 fois. Après l'habillage supérieur, le sol est saupoudré de cendres - c'est une source supplémentaire de potassium, ainsi qu'un moyen de lutter contre certains ravageurs (la norme est de 1 verre / m²).

Le deuxième pansement supérieur est effectué 2 semaines après le premier. La fréquence est maintenue jusqu'à fin juillet. En juillet, il est recommandé de se nourrir avec une dose accrue d'engrais potassiques.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Les plantes saines sont moins sensibles aux attaques des ravageurs et des maladies et y résistent mieux. Le danger des ravageurs réside dans le fait qu'ils abîment le tissu végétal et sont également porteurs de maladies virales. Par des trous faits par des insectes, les agents pathogènes pénètrent dans la plante, ce qui peut entraîner leur mort.

Le plan de mesures préventives comprend nécessairement la lutte contre les mauvaises herbes, l'élimination des résidus organiques après la récolte, le creusement d'une parcelle à l'automne et la rotation des cultures.

Les principaux ravageurs du chou:

1. Papillon du chou - Ce sont des papillons de 1,5 cm de long qui endommagent les feuilles. Leurs larves sont des chenilles vertes qui correspondent aux feuilles à l'ombre. Pour leur traitement, des insecticides systémiques sont utilisés, par exemple, «Ditox», biologique - «Fitoverm», chimique - «Borey», «Decis Expert», «Antitlin».
2. Chasseur secret du chou - scarabée noir avec une tribune longue et mince. Ses larves rongent les passages, se déplaçant vers le système racinaire de la plante, ce qui provoque sa mort. Pendant la saison de croissance, Alpha-Amiprid est utilisé pour la pulvérisation.
3. Puces - une famille de coléoptères jusqu'à 2,5 mm, de différentes couleurs. Ils se nourrissent de la chair de la feuille. Pour la pulvérisation, Borey, Ditox, Di-68 et Antitlin sont utilisés.
4. Chou blanc - Papillon blanc farineux avec une bordure sombre des ailes. Ses chenilles endommagent les feuilles. Pour le traitement, Barguzin, Borey, Fufanon sont utilisés. Certains jardiniers pratiquent le filet. En conséquence, les papillons et les mites ne peuvent pas atterrir sur les plantes et pondre des œufs.
5. Limace - les habitants de la plupart des jardins. Ils endommagent non seulement le chou, mais laissent également du mucus collant le long du parcours. Pour les combattre, les allées sont saupoudrées de rocaille broyée ou de sciure - la texture du matériau est trop dure pour les limaces, et elles ne franchissent pas une telle barrière. De plus, les cultures sont pulvérisées avec une solution à 0,5% de sulfate de cuivre.
6. Pucerons affecte souvent les cultures potagères. Ce sont de petits insectes verts qui se nourrissent de la sève des plantes. Ils se déposent sur la face inférieure de la sortie des feuilles. Sont porteurs de virus. Et le "sirop de miel" collant sécrété par les pucerons devient un terrain fertile pour le développement de champignons fuligineux. Pour lutter contre les pucerons, vaporisez une solution d'ail ou de tabac.

La prévention des maladies fongiques consiste à pulvériser sur les cultures des solutions à base de cuivre - il peut s'agir d'une solution à 1% de liquide bordelais ou à 0,5% de sulfate de cuivre. Les ions cuivre sont activés le matin, interagissant avec la rosée. Le résultat est un revêtement foliaire invisible qui neutralise les agents pathogènes. Il est recommandé de traiter les plantes avant l'apparition des signes de maladie, ainsi qu'après les pluies.

Tu sais Le chou aide à la guérison lente des plaies externes. Les compresses de feuilles fraîches sont particulièrement efficaces pour les dommages au bas de la jambe.

Les principales maladies:

1. Jambe noire - C'est un champignon qui se développe avec une humidité élevée. Il affecte le cou de la racine - il noircit et pourrit. Les plantes malades sont brûlées et les lits sont traités avec une solution de permanganate de potassium à 3%.
2. Kila - Une maladie dangereuse qui affecte les plantes des sols acides. Des excroissances épaissies se forment sur les racines. Ce ne sont pas les racines. Ils ne peuvent pas consommer les nutriments du sol. Les racines elles-mêmes meurent en provoquant la mort du chou. Les plantes touchées sont retirées du site avec le sol, et la zone où elles ont poussé est saupoudrée de beaucoup de chaux. La maladie n'est pas traitée et il est possible de revenir avec du chou dans un tel site au plus tôt dans 5-7 ans.
3. Bactériose muqueuse - Ce sont les parties humides et noircies des feuilles qui commencent à sentir désagréables. À l'avenir, le chef du chou est complètement étonné.Ces plantes sont retirées et les lits sont traités avec de la trichodermine.
4. Péronosporose (mildiou) - se manifeste par des taches jaunâtres sur les feuilles. Ils augmentent progressivement, ce qui entraîne la mort du drap. Il est recommandé d'éliminer les parties infectées des plantes et de traiter les cultures avec Oxychom.

Récolte et stockage

La maturité technique de la variété survient 120 jours après la levée. Mais vous pouvez manger du chou plus tôt. Les variétés mi-tardives sont bonnes en ce sens que les têtes de chou récoltées peuvent être stockées jusqu'à 6 mois sans perte de qualité.

Tu sais Le chou est souvent appliqué sur le visage pour éliminer la peau sujette à l'acné. Il a été prouvé qu'il contient de nombreux antioxydants qui protègent l'épiderme des dommages, en particulier des rayons ultraviolets.

Le chou sera bien stocké sur des étagères grillagées dans un garde-manger frais, sec et sombre pendant de longs mois. Les étagères en treillis permettent au flux d'air de souffler autour des têtes de chou, empêchant la formation de moisissure. Ils peuvent également être stockés dans des filets. Avant le stockage, retirez les feuilles extérieures en excès; des limaces peuvent se trouver en dessous!

La variété Ankoma est sans prétention: elle peut être cultivée sur n'importe quel sol, ainsi que dans diverses conditions climatiques. En respectant les règles de base pour l'entretien des plantes, vous vous procurerez une bonne récolte de ces légumes sains.