L'élevage de poulets de chair devient chaque année une activité de plus en plus populaire. Si vous atteignez des indicateurs de productivité élevés, cette entreprise peut être très rentable ou constituer un bon revenu supplémentaire pour l'emploi principal. Afin de mener une production sans problème, il est nécessaire de prendre soin des poulets de chair dès leur plus jeune âge, lorsqu'ils sont particulièrement sensibles aux maladies, et de prendre des mesures urgentes dès les premiers symptômes.
Maladie de poulet de chair adulte
Les poulets de chair sont élevés pour obtenir des œufs et de la viande. La popularité de leur reproduction est due à des taux de croissance élevés et à une productivité élevée. Déjà à l'âge d'un mois et demi, le poulet atteint un poids allant jusqu'à 2 kg, et au quatrième mois, les oiseaux sont abattus. Comme tout organisme vivant, les poulets de chair sont sensibles aux maladies.
Leurs principales raisons sont:
- la malnutrition;
- maladies héréditaires;
- violations des conditions de détention.
Afin de reconnaître et de diagnostiquer les affections à temps, il est nécessaire de connaître chacune d'elles «en personne», car les cas sont différents et nécessitent une approche individuelle du traitement. Examinons en détail chaque type de maladie possible.
Coccidiose
Cette maladie infectieuse est causée par la propagation d'infections de classe des coccidies. Chez les poulets, la coccidiose survient lorsque l'une des 11 espèces de protozoaires est affectée - eimeria tenella. Des bacilles particulièrement actifs se développent par temps humide et chaud. Les coccidies pénètrent dans le corps des oiseaux par l'eau, la litière humide, la nourriture et se propagent rapidement parmi le bétail. En frappant le corps du poulet, les coccidies affectent le système nerveux, les organes digestifs et les intestins.Dans les premiers jours, la maladie n'a pas de symptômes prononcés, mais 1-2 jours après la maladie, l'appétit disparaît chez l'oiseau, la diarrhée se produit et devient léthargique et léthargique. Les plumes sont ébouriffées et la peau est pâle ou bleuâtre. L'oiseau malade est inactif, n'entre pas en contact avec d'autres individus, s'assoit les ailes baissées. L'oiseau meurt au bout de 4 jours et les eimeria restent dans l'eau, se nourrissent dans la maison pendant un mois, dans les pâturages - jusqu'à un an.
Important! Nécessaire faire des rondes périodiques de poulets afin de remarquer les signes de la maladie à temps, car la coccidiose a le caractère d'une peste: chez l'adulte, une mortalité de 100% de l'ensemble de la population se produit, et la maladie se transmet très rapidement.
Ils traitent la maladie à l'aide de produits chimiques ("Koktsiprodin", "Baykoks", "Madikoks", "Koktsisan", "Koktsidin" et autres). L'oiseau est isolé et pendant 4 jours, il ajoute des médicaments à l'eau et se nourrit dans les proportions strictement indiquées dans les instructions. La pièce est désinfectée, ventilée, les abreuvoirs, les mangeoires et la literie sont changés.
Colibacillose
L'agent causal de la colibactériose est E. coli, qui se trouve dans les excréments de poulet. Les matières fécales infectées peuvent pénétrer dans la nourriture ou l'eau et transmettre la maladie à tout le bétail (taux de mortalité pour une infection de masse - 30%). Les matières fécales infectées tombent sur la coquille d'oeuf, d'où elles pénètrent l'embryon, qui est également né malade.
Les premiers signes sont:
- excréments liquides;
- comportement des oiseaux opprimés et déprimés;
- diarrhée rapide;
- bec bleu.
La maladie affecte le plus souvent la jeune croissance. Le diagnostic repose sur des manifestations cliniques et des études pathologiques. La cause de la maladie est la violation des normes vétérinaires et zootechniques, des conditions sanitaires. Le traitement n'est effectué qu'à un stade précoce avec des antibiotiques basés sur les dernières découvertes dans la branche de la maladie: Lexoflon, Enronit, Synthomycin, Furazolidone et autres.
Lorsqu'ils sont infectés, les troupeaux procèdent à l'abattage des oiseaux et à l'élimination des corps. Chez les jeunes animaux qui parviennent à vaincre la maladie, il y a un ralentissement de la croissance et des convulsions. La viande d'oiseaux infectés n'est pas consommée.
Maladie de Marek
Cette maladie est également appelée neuro-lymphomatose. Elle est causée par un virus contenu dans l'ADN et entraîne une paralysie du goitre et des dommages au système nerveux. Chez les oiseaux, il y a un changement de couleur de l'iris de l'œil, un manque d'appétit dû à des dommages aux organes digestifs, une faiblesse, des douleurs dans les jambes et les articulations (ce qui entraîne un changement de démarche et de boiterie), une courbure du cou, des ailes et des membres, une pâleur des muqueuses. La période d'incubation dure lentement, les premiers symptômes peuvent apparaître de 3 semaines à plusieurs mois après la défaite du virus.La forme aiguë de la maladie entraîne un arrêt du fonctionnement des membres et la cécité. L'infection complète du troupeau commence après 2 semaines de maladie du premier oiseau. La science moderne ne sait pas comment traiter la maladie de Marek et n'a pas de médicaments qui arrêtent le développement de la maladie. Étant donné que le virus est stocké pendant longtemps dans les plumes et le duvet de l'oiseau, si les premiers symptômes sont reconnus, le poulet infecté est tué.
Grippe aviaire
La grippe aviaire est une maladie infectieuse dont les porteurs sont considérés comme 15 types de souches de virus, dont le plus commun est le H5N1. Les virus sont portés par des oiseaux sauvages (le plus souvent des canards), qui sont immunisés contre la maladie. Cette maladie peut prendre la forme d'une pandémie, se propageant ainsi dans un État et aux territoires voisins. Les pandémies de grippe aviaire surviennent 2 à 3 fois par 100 ans.
Les symptômes de la maladie sont les suivants:
- tête d'oiseau inclinée et yeux fermés;
- raideur et léthargie des poulets;
- perte d'appétit et de soif;
- augmentation de la température corporelle jusqu'à 43–44 ° С;
- plumes ébouriffées;
- la diarrhée
- muqueuses hyperémiques des yeux;
- collage des ouvertures nasales.
La maladie se caractérise par des dommages aux voies respiratoires et au tractus gastro-intestinal. La période d'incubation dure de 20 heures à 2 jours. La vitesse de distribution au sein du stock est rapide. Une issue fatale survient dans 10 à 100% des cas d'infection, selon la forme. Pour une forme légère, un malaise général, une perte d'appétit et une détérioration de la couverture de plumes sont caractéristiques. C'est l'une des rares maladies zooanthroponiques (pouvant être transmise de l'animal à l'homme). 62% des cas humains de grippe aviaire sont devenus mortels.Lors de l'identification des symptômes de la maladie, vous devez absolument informer votre vétérinaire local si, après un contact avec l'oiseau, vous ressentez de la fièvre, vous devez immédiatement consulter un médecin. Il n'y a pas de remède efficace contre la grippe aviaire dans le monde de la médecine, elle ne peut donc pas être traitée. La viande d'un oiseau malade est impropre à la consommation, par conséquent, ces poulets sont abattus et les carcasses brûlées.
Tu sais Ce n'est qu'en 2018 que l'Institut de médecine expérimentale a inventé un vaccin contre le virus de la grippe H7N9. Des études sur l'effet de l'antidote sont toujours en cours. Des expériences parallèles se poursuivent aux États-Unis, en Chine et en Russie. Les scientifiques suggèrent que la prochaine épidémie de grippe aviaire suffira pendant deux mois pour se propager dans le monde entier, et la réaction de la nouvelle maladie à la médecine moderne est encore inconnue.
Varicelle
La varicelle est causée par un virus qu'un poulet en bonne santé peut contracter par contact avec des oiseaux déjà malades (y compris des oiseaux sauvages), des rongeurs, des insectes (tiques) et des excréments d'oiseaux infectés (qui pourraient pénétrer dans l'eau, les plumes ou les aliments). Le virus pénètre dans le corps du poulet par des plaies ouvertes et le système muqueux, affectant la peau et les voies respiratoires.
La maladie se présente sous trois formes:
- La peau. C'est la forme la plus simple. Elle se caractérise par l'apparition de la variole sur la peau ouverte des plumes. Les petites épingles ressemblent à de grosses verrues rouges, qui grossissent avec le temps. La mortalité du troupeau infecté par la variole de cette forme est faible.
- La diphtérie - la forme la plus aiguë. Avec lui, les voies respiratoires, le larynx, l'œsophage et les muqueuses sont affectés. La muqueuse de l'œil est aqueuse ou purulente, la photophobie s'installe, des ulcères se forment sur les muqueuses (dans la cavité buccale, sur le larynx et la trachée). Manger de la nourriture devient douloureux pour le poulet, c'est pourquoi il ne mange pas et s'affaiblit rapidement. La mortalité survient dans la moitié du bétail infecté.
- Mixte. Il s'agit de la pénétration simultanée du virus dans la peau et les muqueuses.
Constipation
Avec la constipation, le colmatage du tractus intestinal de l'oiseau, par lequel le liège ne peut pas passer, est caractéristique. L'apparition de constipation est le premier signal d'une mauvaise alimentation du poulet et d'une qualité douteuse des aliments. De plus, les causes les plus courantes sont l'hypothermie ou la surchauffe des jeunes poulets, la carence en vitamines, les blessures, la consommation d'eau froide, l'excès de poids et l'atrophie gastrique. Vous pouvez être convaincu de la présence de constipation chez l'oiseau, s'il a cessé de déféquer ou de déféquer avec une chaise dure, s'accroupit souvent et bat des ailes, caquetant avec des sons inhabituels et est très tendu.
Un tel oiseau doit être mis à part du reste et transféré à un régime individuel. Pour améliorer le passage du liège, des individus malades sont introduits dans la bouillie diététique mélangée à de l'huile de ricin ou de gelée de pétrole, la teneur en légumes verts, légumes et fruits hachés dans les champignons liquides est augmentée. Des suppléments de pectine et de vitamines sont introduits avec les aliments, les buveurs sont remplis d'eau légèrement chaude. Si le régime n'a pas réussi à normaliser les selles, cela indique des causes parasitaires possibles de constipation. Dans ce cas, adressez-vous au vétérinaire qui prescrit les solutions médicamenteuses (métronidazole, Vermox).
Maladie des poussins
De nombreuses maladies se manifestent plus souvent chez les jeunes animaux, car au stade de la formation et de la croissance, le corps est le plus sensible aux facteurs externes. Les poulets n'ont pas encore développé d'immunité et un environnement non protégé peut devenir victime de virus et de bactéries. Afin d'éviter la propagation des maladies, les soins aux poulets sont constamment surveillés et inspectés individuellement par chaque individu.
Dyspepsie
La dyspepsie est une maladie causée par un dysfonctionnement du tube digestif. Peut survenir chez les poussins d'un jour en raison d'une perturbation de leur alimentation. Le corps des jeunes poussins est hypersensible et nécessite une attention particulière à la qualité de l'alimentation. Pendant cette période, il est particulièrement important d'assurer une digestion et une assimilation normales des poussins.
Les causes de la dyspepsie sont:
- violation du régime de température dans la maison (le ventre des poulets doit être sur une litière chaude et sèche);
- mauvaise alimentation avec l'introduction d'aliments durs (orge, seigle);
- se nourrir avec des aliments grossiers (crustacés, craie);
- hachage insuffisant des aliments;
- la mauvaise qualité des aliments ou leur détérioration (aliments moisis, acides, pourris);
- un changement brusque dans l'alimentation.
Le menu principal comprend des produits d'acide lactique, des solutions contenant des bactéries lactiques bénéfiques, des infusions de camomille ou de thé fort, des aliments facilement digestibles, de la viande et des farines de poisson et d'os, de la levure de lactosérum, des légumes verts finement râpés, de l'ail, des oignons et des suppléments de vitamines et de minéraux. En présence d'une forme légère de dyspepsie, les jeunes récupèrent en 2-3 jours. À l'avenir, pour éviter la maladie lors de l'introduction de nouveaux aliments, ils sont testés sur un petit groupe de poulets.
Aspergillose
L'aspergillose est causée par des champignons pathogènes du genre Aspergillus, qui pénètrent dans l'organisme par les voies respiratoires. Les champignons sont contenus dans l'air, le sol, peuvent apparaître dans des pièces humides, une litière humide. La maladie affecte principalement les jeunes animaux, car leurs voies respiratoires sont sensibles aux actions pathogènes.Inhalant constamment le champignon, la maladie acquiert une forme aiguë, caractérisée par:
- essoufflement (un poulet étend son cou en inspirant et comme s'il ne pouvait pas "respirer");
- enrouement et transpiration lors de l'inhalation;
- tousser
- crête bleue;
- pâleur des plumes;
- ailes tombantes;
- léthargie.
L'aspergillose ne doit être traitée qu'aux premiers stades. Dans ce cas, les antibiotiques sont prescrits par les vétérinaires, car la maladie se propage rapidement parmi le bétail. En cas de reprise future, les maisons sont régulièrement aérées (sans courants d'air) et maintenues au sec.
Salmonellose
La salmonellose est une maladie virale causée par Salmonella coli. Le poussin peut obtenir l'agent pathogène par la nourriture ou l'eau, ainsi que par les gouttelettes aéroportées d'individus infectés. Parce que la salmonelle pénètre dans la coquille et peut infecter un œuf, un poulet peut déjà naître avec le virus. Sur les plus de deux mille souches de salmonelles, les poulets en infectent environ 230. Le virus agit astucieusement et peut ne pas se manifester pendant longtemps.La maladie peut prendre une forme trop aiguë et ne se manifeste pas du tout avec une forte immunité des oiseaux. La période d'incubation dure de 6 heures à 3 jours. Le nombre de décès peut atteindre 80%. La salmonelle affecte le tractus gastro-intestinal, les muscles et l'oviducte. Ensuite, le virus sécrète des toxines et se propage dans tout le corps, affectant tous les organes. Le plus souvent, les poulets âgés de 1 à 2 semaines sont infectés.
Parmi les signes de propagation de salmonelles chez les poulets, il y a:
- diarrhée avec du sang;
- gonflement des jambes et des yeux;
- faiblesse et apathie;
- difficulté à respirer
- manque d'appétit;
- retard de croissance.
La maladie peut être transmise à tout type d'animaux et d'humains. Le traitement des poussins est effectué avec l'introduction d'une cure d'antibiotiques («Lévomycétine», «Gentamicine», «Furazolidone»). Parallèlement, les probiotiques et les vitamines sont introduits dans l'alimentation. Le cours de traitement dure de 6 à 9 jours. La viande d'un poulet qui souffre depuis longtemps d'une forme aiguë contient les agents responsables de la maladie, il n'est donc pas adapté à la consommation.
Tu sais En plus des maladies des poulets, on peut rencontrer un phénomène aussi intéressant que le phénomène des œufs, dans lequel ils subissent diverses modifications. L'un de ces phénomènes est l'œuf dans l'œuf, lorsque le fœtus avec la coquille formée remonte l'oviducte du poulet, où un nouveau a déjà commencé à se développer. Ainsi, les deux œufs finis sont à nouveau recouverts de coquilles.
Pullorose
La pullorose est l'une des formes de salmonellose, dont l'agent causal est Salmonella pullorum-gallinarum. Les conditions insalubres et l'humidité dans la maison deviennent la principale source d'infection. Le principal symptôme de la maladie, par lequel il est possible de déterminer sans équivoque la pullorose, est la diarrhée avec plaque blanche. De plus, l'état déprimé de l'oiseau, le manque d'appétit, une soif intense, un essoufflement, un épuisement et une faiblesse, une fièvre jusqu'à 43–44 ° С, comme dans la grippe aviaire, sont observés.La période d'incubation dure 1 à 6 jours. Parfois, un bacille pénètre dans un œuf d'un poulet adulte et les poussins naissent déjà malades. Dans ce cas, la mort survient dans les premiers jours après la naissance. Le plus souvent, les poulets de moins de 1 mois sont infectés. Le virus se propage rapidement à travers la nourriture et l'eau. Les antibiotiques sont utilisés pour le traitement.
Les poussins infectés sont plantés et nourris avec une cure de sulfadimézine ou de biomycine. Les autres individus du troupeau sont également nourris avec des médicaments antibactériens et antiviraux: furazolidone, tétracycline et autres. Les poulets non traités sont détruits.
Rickets
Une telle maladie insidieuse, comme le rachitisme, se produit en raison d'un manque de calcium, de phosphore et de vitamine D dans le corps des poulets. Cela se produit en raison d'une mauvaise alimentation, d'un contenu trop serré et d'une plage de marche rare. Cette maladie n'est cependant pas transmise d'un poussin à un autre, car les conditions de détention sont les mêmes pour tout le troupeau, suite à des erreurs de nutrition et au non-respect des normes de croissance, des signes de rachitisme apparaissent sur l'ensemble du cheptel.
Les principaux symptômes sont:
- bec et crête mous;
- une démarche déformée, rebondissant lors de la marche, puis complètement incapable de se lever;
- retard de croissance et de développement;
- plumes ébouriffées;
- altération de la coordination des mouvements;
- forte perte de poids
- manque de force.
Chez les poulets de chair, la maladie se développe au 8-10e jour de vie. Dans la forme aiguë, une déformation osseuse se produit, marchant sur les articulations du jarret, le corps est déformé, la tête devient grande et le corps est petit, car il cesse de croître. La maladie est rusée en ce que ses signes évidents se manifestent aux stades ultérieurs, initialement le manque de calcium n'est pas visible visuellement. Le rachitisme est une maladie traitable.
Pour ce faire, passez en revue le régime alimentaire des oiseaux, augmentez la dose de céréales et de fourrage vert, introduisez de la roche, de la craie, du calcaire, de la viande et des os et de la farine de poisson finement broyés. En tant que médicaments, huile de poisson, vitamines et oligo-éléments (contenant du calcium et du phosphore), du phosphate tricalcique est ajouté. Les poussins sont soumis à une marche régulière au soleil et à rester dans une pièce spacieuse.
Hypovitaminose A
Cette maladie survient en raison d'un manque de vitamine A et de rétinol dans le corps des oiseaux.
Les jeunes animaux peuvent tomber malades pour deux raisons:
- avec une mauvaise alimentation;
- de la mère oiseau.
Le poulet adulte qui ne contient pas suffisamment de rétinol et de caroténoïdes dans les aliments ne reçoit pas de vitamine A, qui s'accumule dans le foie et les jaunes d'œufs. Pour cette raison, les poussins naissent faibles avec des signes évidents de défauts. La forme d'hypovitaminose dépend de la quantité de carence en vitamines contenue dans le jaune. En règle générale, la maladie se manifeste le 7-10ème jour de la vie des poulets.
Important! L'hypovitaminose est soumise à un traitement; pour cela, le régime alimentaire est rempli au maximum de produits contenant du carotène et de suppléments minéraux. La dose quotidienne de rétinol dans le traitement de la maladie dépasse de 3 à 5 fois la norme habituelle.
Les symptômes les plus courants sont le manque d'appétit, la perte de coordination, le retard de croissance, la perte de poids, les poulets ne se tiennent pas debout et tombent sur le dos. Un gonflement des paupières, la formation de croûtes autour des yeux et des grappes de fromage sont observées, une «cécité nocturne» se produit, un essoufflement avec respiration sifflante et sifflement. L'épithélium est recouvert d'une croûte, une kératinisation des muqueuses se produit.En parallèle, des phénomènes nerveux se manifestent: rebond lors d'une promenade, mouvements circulaires. Il est obligatoire d'introduire dans le régime des carottes broyées, des légumes verts râpés, de l'huile de poisson, de la farine à base de plantes, des vitamines B, du tocophérol et du concentré d'huile de vitamine A. Le traitement dure trois semaines. Si après ces mesures, les symptômes d'hypovitaminose persistent, les médicaments sont administrés par voie intramusculaire aux oiseaux.
Poulets de chair sifflants
La respiration sifflante, la toux et les éternuements ne sont pas des signes d'un poulet en bonne santé. Ces manifestations devraient alerter le propriétaire ou l'employé de la ferme avicole. Dans le meilleur des cas, une respiration sifflante se produit en raison du rhume. En même temps, la température corporelle augmente chez le poussin, le mucus du bec coule constamment, les ouvertures respiratoires se bloquent, une respiration laborieuse avec enrouement est tracée.
Le plus souvent, un rhume se manifeste pendant la saison froide, donc pendant cette période, vous devez spécialement réchauffer les locaux pour les oiseaux. Répartissez les lampes uniformément au niveau de la ferme, utilisez le chauffage des étagères, fermez tous les trous possibles au niveau du ménage, évitez les courants d'air et installez des appareils de chauffage. Avec un rhume, la maladie peut être transmise d'un poulet à un autre, vous ne devez donc pas commencer le traitement.
Pour cela, le bétail est bu avec une cure de médicaments antibactériens (par exemple, Enroxil), pour augmenter l'immunité qu'ils donnent au Nutril Se et aux concentrés de vitamines. Dans le pire des cas, la respiration sifflante est le résultat de maladies graves, telles que la colibactériose, la bronchopneumonie, la bronchite (qui est particulièrement dangereuse dans la forme aiguë du développement), l'aspergillose, la mycoplasmose, la pullorose. Pour le traitement, ils doivent se rendre chez le vétérinaire pour déterminer la maladie exacte et prescrire une cure de médicaments.
Prévention des maladies
Pour qu'une ferme ou une production ne soit pas exposée à la peste due à des maladies, il est nécessaire de prévoir des mesures pour éviter les maladies.
Toutes les mesures préventives sont divisées en trois groupes principaux:
- amélioration des conditions de détention;
- révision de la nutrition;
- médicaments auxiliaires et vaccination.
La principale exigence pour le soin des oiseaux est d'assurer une température, une humidité et une lumière optimales. La température de l'air dans la maison ne doit pas dépasser +24 ... + 26 ° С dans les premiers jours de la vie, à partir du 6ème jour l'indicateur chute à +22 ... + 23 ° С. À l'âge de 13 jours, la température peut être abaissée à + 21 ° C, les poulets mensuels se sentent bien à + 19 ° C, puis les poulets de chair deviennent moins exigeants en chaleur avec l'âge. Dans les premiers jours de la vie, les poulets doivent être pondus sur une litière chauffée, qui en conditions d'usine doit être réchauffée à +33 ... + 34 ° С.
Sinon, le ventre des poussins gèle, ce qui entraîne un dysfonctionnement des organes internes et des maladies. Les locaux pour garder les oiseaux doivent toujours être gardés au sec (car les champignons sont les agents responsables de nombreuses maladies virales), régulièrement ventilés. Les appareils, abreuvoirs et mangeoires sont lavés et désinfectés (plus le bétail est jeune, plus souvent), la litière est changée (la fréquence dépend de son matériel).Les outils de traitement, les perchoirs, les étagères peuvent être réalisés à l'aide de chaux ou de solutions désinfectantes. La pièce ne doit pas avoir de courants d'air et d'humidité, car ils sont à l'origine du développement de virus. Avant de se nourrir, l'alimentation du couvain est testée sur plusieurs oiseaux. En l'absence de réactions négatives, il est administré au reste de la population. La nourriture doit être variée et adaptée à l'âge des oiseaux. De plus, les suppléments vitaminiques et minéraux sont nécessairement inclus dans l'alimentation.
Pour les mesures préventives dès les premiers jours de la vie, les poulets de chair reçoivent une cure de médicaments:
- "Avesstim" (pour renforcer l'immunité);
- Amoclanide (pour une meilleure fonction du tube digestif);
- «Cedavit» (un complexe de vitamines);
- Chiktonik (enrichissement du régime alimentaire en minéraux et oligo-éléments);
- "Brovitakoktsid" (pour la prévention de la coccidose);
- "Fos-Bevit" (vaccin avec un concentré de vitamines du groupe B);
- "Vectormoon" (un vaccin pour la prévention des maladies infectieuses).
Les doses et la fréquence de chaque préparation dépendent de l'âge de l'oiseau et sont prescrites par le vétérinaire. Afin de ne pas perdre de temps, d'efforts et d'argent sur un traitement à long terme, il est nécessaire de fournir immédiatement les conditions les plus confortables et de maintenir la diversité de l'alimentation des poulets. En passant du temps à surveiller attentivement le développement des oiseaux, vous vous récompenserez à l'avenir par une productivité élevée du bétail.