Les restrictions les plus sévères et les plus importantes du calendrier de l'église sont le Carême. En 2020, le poste durera du 2 mars au 18 avril.
En général, le régime alimentaire pendant cette période ressemble à ceci:
- les lundis, mercredis et vendredis, il est permis de manger du pain, des fruits, des légumes, des légumes verts, des fruits secs, des noix, du miel, des décoctions de baies et d'herbes (alimentation sèche);
- les mardis et jeudis, vous pouvez manger des céréales, des légumineuses, des légumes traités thermiquement, des champignons, des aliments chauds sans huile végétale;
- le week-end, ajoutez de l'huile végétale au régime et un peu de vin est autorisé;
- les jours fériés: Annonciation, 7 avril - poisson, huile végétale, vin; Lazarev samedi 11 avril - caviar, huile végétale, vin; Dimanche des Rameaux, 12 avril - poisson, vin, huile végétale.
Des missionnaires et des colonialistes d'Amérique du Sud ont découvert dès le XVIe siècle une bête qui a passé la moitié de sa vie dans l'eau. Ceci est un capybara. Ils ont demandé au Pape de déclarer le capybara poisson afin que sa viande puisse être consommée pendant les périodes de jeûne. Papa a permis.
Pour cette période, la Charte de l'Église prescrit un rejet complet des aliments d'origine animale (produits laitiers, œufs, viande), ainsi que du poisson et des fruits de mer (l'exception n'est que de quelques jours - sur douze jours fériés).
Les plus strictes sont les premières et dernières semaines de Carême.
Le lundi de la première semaine et le vendredi de la dernière semaine, il est généralement recommandé de refuser de manger, certains croyants le samedi avant Pâques ne mangent même pas. Il convient également de noter que le strict respect des règles nutritionnelles du Grand Carême n'est nécessaire que pour les moines, le clergé et les novices.
Toutes les autres personnes ont besoin de restrictions aussi strictes; il suffit de s'en tenir uniquement au menu maigre, pour l'adapter à leurs conditions de vie et à leur état de santé.
Souvent, les laïcs ne pratiquent pas de manger à sec ou d'abandonner complètement les huiles végétales; plusieurs fois par semaine, ils utilisent du poisson et des fruits de mer pour maintenir leur force.
La première mention du Carême, d'une durée de 40 jours, est datée de 240. Le respect obligatoire de celui-ci a été documenté à la fin du IVe siècle par la 69e Règle apostolique. Pendant cette période, la tradition du Carême était déjà universellement acceptée par l'église, mais les règles et la durée variaient longtemps en fonction du climat et des caractéristiques naturelles des régions sur lesquelles elle adhérait.
Pendant la période du Carême, il faut s'abstenir non seulement de l'utilisation de nombreux produits, mais aussi du plaisir et de la joie, et consacrer plus de temps au développement spirituel, à l'humilité, aux bonnes actions et à la prière.
Et surtout, vous devez savoir sur le Carême, que son objectif n'est pas de perdre du poids ou de restreindre la nourriture, la chose la plus importante est de changer la vie spirituelle de chaque personne en restreignant son corps et son âme.