Il existe différentes races de poulets: certaines grandissent rapidement et donnent beaucoup de viande (viande), d'autres portent un grand nombre d'œufs (œuf). Mais il existe des races qui constituent le juste milieu entre elles - ce sont les poulets à viande et les œufs. Ils combinent une production d'oeufs élevée et un poids élevé. Les caractéristiques du contenu de ces roches seront discutées dans notre article.

Liste des races de viande et de productivité des œufs

Les poulets à viande et à œufs sont représentés par ces races: Kuchinsky, Leningrad chintz, Foxy Chik, Zagorsk salmon, Liven chintz, Maran, Dominant, Australorp, Amrox, Welsumer, Pushkinskaya et Lakenfelder. Ensuite, nous considérons leurs caractéristiques.

Kuchinsky

Les couches ont un torse charnu et des jambes courtes. Le poids du coq est de 4,5 kg, celui du poulet de 3 kg. Les oiseaux portent plus de 200 œufs par an à partir de 6 mois. La coquille des œufs est de couleur brune avec une teinte rose. La couleur des plumes est brun doré ou brun clair.

La principale qualité de la race est une très bonne tolérance aux changements climatiques: ses représentants s'habituent rapidement au froid en hiver et à la chaleur en été. Le niveau de leur production d'oeufs ne baisse pas même dans les gelées les plus sévères. Les poules peuvent courir dans un poulailler non isolé.

De plus, les poules ne sont pas inhérentes au rhume. Les poulets ont également une immunité très forte, donc leurs décès sont rares. Le taux de survie des poulets est de 98% - cette qualité augmente la valeur de la race par rapport aux autres. Il convient de noter que les poules pondeuses adultes sont sensibles à leur progéniture et que les poulets prennent rapidement du poids.

Important! Les poules pondeuses Kuchin sont souvent obèses, leur alimentation doit donc être équilibrée. Ne les suralimentez pas pour la nuit: les oiseaux obèses diminueront la production d'œufs, et bientôt ils cesseront de se précipiter.

Les poules de cette race sont peu exigeantes en contenu et très calmes. S'ils sont bien entretenus, ils pourraient bien devenir apprivoisés.

Leningrad chintz

Tout d'abord, les couches se distinguent par leur beau plumage: chaque plume est constituée de couleurs blanches, noires et brunes. Le poids d'un homme adulte est de 2,7 kg et celui d'une femme de 2 kg. Les gourmets apprécient vraiment la viande: elle est très délicate au goût, aromatique et juteuse. Le taux de production d'œufs de cette race est de 180 œufs par an.

Les poulets s'adaptent rapidement aux changements météorologiques. Mais malgré cela, assurez-vous que la coopérative est stable et chaleureuse. Gardez la température à l'intérieur pas inférieure à +10 ° С. En hiver, le sol du poulailler doit être recouvert de sciure de bois ou de foin pour que les oiseaux n'attrapent pas leurs pieds. Il est également important qu'il n'y ait pas de courants d'air à l'intérieur de la maison - cela aidera à éviter les maladies du poulet.

Le calcium doit être présent dans le régime alimentaire de cette race pour que les œufs soient forts - pour ce faire, donnez-leur la possibilité de picorer tous les jours de petits cailloux ou coquilles. Vous pouvez également introduire du calcium dans la nourriture des poules pondeuses. De plus, les oiseaux devraient recevoir une dose suffisante de protéines. Sa carence nuira à la qualité de la viande.

Poussin foxy

Les oiseaux sont bas, avec un large sternum et un plumage épais de couleur rouge et marron clair. À l'âge de 4 mois, ils commencent à se précipiter. La production d'œufs de la race est très élevée - 300 œufs par an avec une couleur rose clair caractéristique.

Les poulets foxy sont de grande taille. Un coq adulte pèse 6 kg et un poulet pèse 4 kg. Leur viande diététique, très appréciée sur le marché. Un autre énorme avantage est le taux de survie de 100% des poulets, il est donc facile de les faire pousser.

Quant aux conditions de détention, les oiseaux sont sans prétention. En raison de la présence d'un plumage de haute qualité, ils tolèrent bien les températures froides en hiver. La seule mise en garde est la litière de paille obligatoire sur le sol, qui protégera les pieds des oiseaux de l'hypothermie.

Important! Pour éviter la ponte des poules pondeuses, surveillez attentivement leur alimentation. La nourriture devrait être trois repas par jour et inclure des légumes, des fruits, des suppléments vitaminiques.

Saumon de Zagorsk

Ce sont des oiseaux de taille moyenne. Le poids du coq est de 3,7 kg. Les pondeuses adultes pèsent 2,7 kg. Un poulet peut pondre jusqu'à 260 œufs par an, à partir de l'âge de cinq mois. Couleur de la coque - crème ou marron clair.

Caractéristiques de l'oiseau de cette race:

• ils sont robustes et s'habituent rapidement aux changements de température;
• tombent très rarement malades, car ils ont une forte immunité;
• ils peuvent être cultivés avec des représentants d'autres races, car ils ont un bon caractère;
• les poulets se développent rapidement, ils se caractérisent par un haut niveau de survie.

Important! Dans le poulailler ou sur la zone de marche, il devrait y avoir un récipient avec du sable - c'est une partie très importante de l'alimentation de la poule pondeuse. Le sable améliore le processus de digestion des poulets: avec son aide, la nourriture dans leur estomac est un meilleur sol.

Les oiseaux sont presque omnivores et très actifs, vous devez donc protéger le jardin et le jardin des poules pondeuses, car ils peuvent ruiner les plantations. Et vous devez également éviter le manque de nourriture des poulets.

Chintz animé

Extérieurement, les couches sont très grandes, avec une poitrine large, un dos long et un cou court. La couleur des plumes peut être différente: jaune, noir et blanc, noir, argent, doré.

Tu sais Le nom de la race vient de la couleur chintz des oiseaux, qui prévaut aujourd'hui en comparaison avec d'autres couleurs.

Le poulet de cette race porte 200 à 220 œufs par an, à partir de l'âge de 6 mois. Il convient de noter que la couleur de la coque est brune. Le nombre d'oeufs ne diminue pas en hiver, lorsqu'il y a de fortes gelées dans la rue. De plus, les œufs ont un goût délicat, très apprécié des gourmets. La viande de ces oiseaux a de merveilleuses qualités gustatives.Livenki supporte bien les gelées hivernales. Les poules adultes peuvent passer l'hiver dans un poulailler non chauffé. Ils ont besoin de chaleur pendant la période de croissance active en raison du long processus de plumage. De plus, les oiseaux ont une immunité élevée - ils tombent rarement malades, donc les poulets deviennent viables.

Les oiseaux sont sans prétention dans la nourriture. Mais en hiver, vous devez surtout vous assurer qu'ils reçoivent beaucoup de vitamines: pour cela, ils sèchent les fruits, les légumes et utilisent d'autres suppléments vitaminiques.

Maranas

Caractéristiques de la race:

• les oiseaux sont de grande taille, avec un corps long et des pattes solides;
• le poids d'un coq adulte ne dépasse pas 4 kg et les femelles - 3,2 kg;
• un poulet porte 150 œufs par an;
• ils sont très actifs, veillez donc à la présence d'un grand espace pour les oiseaux;
• les poules pondeuses ne tolèrent pas une humidité élevée, vous devez donc vous assurer que le poulailler est sec;
• les poules sont sans prétention dans les aliments;
• dans le régime alimentaire des maranas, il devrait y avoir beaucoup de légumes verts afin que leur production d'oeufs ne diminue pas;
• pour que la coquille soit solide, assurez-vous d'utiliser un supplément de calcium pour les poulets.

Il convient de noter que la coquille de leurs œufs a une couleur brune très inhabituelle, ce qui distingue cette race des autres.

Important! La coquille d'œuf des maranas est très solide et il faut veiller à ce que les poulets qui ne peuvent pas percer seuls ne meurent pas. Si vous observez cette situation, aidez les poussins à sortir.

Dominantes

Les couches ont une apparence inhabituelle en raison des jambes basses qui les rendent accroupies. Les poulets sont assez gros: le poids du coq atteint 3 kg, et les poules pondeuses - 2 kg. Un poulet peut pondre 310 œufs par an, ce qui est un taux très élevé.

Les poules sont sans prétention aux conditions de l'habitat. Ils tolèrent à la fois une grande chaleur et de fortes gelées. Le niveau de sécheresse et d'humidité dans le poulailler n'a pas non plus beaucoup d'importance - les dominants tolèrent bien toutes les conditions de détention.

Australorp

Les poulets sont élevés dans de nombreuses fermes. Les couches se distinguent des autres races avec des plumes noires. Ils portent 300 œufs par an. À l'âge de deux ans, la production d'œufs des individus diminue, puis les poules pondeuses sont envoyées à l'abattoir. Il convient de noter que les poulets ont un poids assez important: un coq pèse 4 kg et un poulet - 3 kg.

Tu sais Cette race a été développée en 1890 en Australie. Ensuite, il est devenu populaire en Amérique, et éventuellement dans le monde. Le nom de la race est venu du continent sur lequel il est apparu.

Les couches s'habituent rapidement aux nouvelles conditions climatiques. Le poulailler doit être chaud, sans courants d'air. Il est important de fournir aux poulets une bonne ventilation - cela empêchera l'apparition de diverses bactéries dans la maison.En outre, les poules pondeuses ne sont pas difficiles dans leur alimentation, mais des suppléments de vitamines doivent être inclus dans leur alimentation pour améliorer la digestion. Dans le poulailler, il devrait toujours y avoir un récipient d'un mélange de cendres et de sable, afin que les poules puissent s'y baigner régulièrement. Ils nettoient donc leur plumage des contaminants et des bactéries, et leur apparence devient encore meilleure.

Amrox

Les poulets sont beaux en apparence en raison de leur plumage de coucou. Ils sont de grande taille, larges dans la poitrine, avec un long cou. Le poids du coq est de 4,5 kg et le poulet de 3,5 kg. Production d'oeufs - 180 œufs par an.

Ces poulets se caractérisent par une survie élevée. Ils s'adaptent rapidement aux nouvelles conditions et sont de nature calme, de sorte que les poules pondeuses peuvent être maintenues dans la même pièce que les autres races. En raison de sa simplicité, cette race est le plus souvent recommandée pour grandir pour les aviculteurs débutants.

Le poulailler de cette race doit être bien éclairé et isolé pour éviter les maladies des oiseaux.

Vous devez surveiller le régime alimentaire équilibré des poulets. Remplissez le régime alimentaire des poules pondeuses de vitamines (y compris les légumes verts, l'huile de poisson, les produits laitiers, etc.), ce qui affectera positivement la production d'œufs et l'apparence des oiseaux.

Welsumer

C'est la race la plus ancienne d'Europe. Ses représentants sont grands et grands, ils sont caractérisés par une coloration de plumage de tétras roux. Au cours de la première année de vie, ils portent 160 œufs, puis la production d'œufs tombe à 120 œufs par an. La coquille est inhabituelle - nuances rugueuses, brun rouge foncé.

Le poids des poules pondeuses est moyen: les coqs atteignent 3,5 kg et les poules - 2,5 kg. Les pondeuses supportent bien le froid, elles peuvent hiverner dans un poulailler non chauffé.Pour s'assurer que les poules grandissent pleinement sans réduire la production d'œufs, vous devez surveiller l'équilibre de leur nutrition. Le régime devrait être des suppléments vitaminiques, des herbes, des mélanges de céréales et plus encore.

Les poules Welsumer sont calmes. Ils s'entendent facilement avec les représentants d'autres races. Grâce au calme et à la non-intimidation, ils peuvent être habitués aux mains.

Pouchkine

Les poules ont une belle couleur. Les couches sont hétéroclites et les coqs sont blancs avec des taches sombres le long du corps.

Le poids des oiseaux est petit: mâles - 3 kg et femelles - 2 kg. Les poulets portent de 220 à 290 œufs par an, à partir de 5,5 mois. Le niveau de production d'œufs dépend de la quantité de vitamines dans leur alimentation. Il doit consister en herbes, légumes, craie, suppléments vitaminiques.

Les couches tolèrent bien le froid en raison de la couverture de plumes dense. Ils sont également peu exigeants en termes de conditions de détention. Leur poulailler doit être chaud et exempt de courants d'air pour éviter l'apparition de maladies de la volaille.

Important! Afin d'éviter les conflits entre les oiseaux, assurez-vous que le troupeau a un tel rapport sexuel - 1 coq pour 25 poulets. En aucun cas ne gardez plus de queues pour autant de couches.

Lakenfelder

Les oiseaux sont très beaux en apparence: ils sont majestueux et volumineux en raison du magnifique plumage. Les coqs ont un long cou et une longue queue, ce qui les rend plus magnifiques. Le cou et la queue noirs contrastent fortement avec le torse blanc.

Le poids des oiseaux est faible: les coqs atteignent 2,2 kg et les poules pondeuses 2 kg. Le taux de production d'œufs est de 180 œufs par an; dans de meilleures conditions, il peut augmenter.Ces poulets ont besoin de beaucoup d'espace pour marcher. Ils peuvent marcher dans la chaleur et le gel, car ils tolèrent bien les changements de température.

Le régime alimentaire des poules pondeuses doit être surveillé attentivement: pour cela, il est recommandé d'acheter des aliments prêts à l'emploi équilibrés et des suppléments vitaminiques, ce qui augmente la ponte des poulets.

Important! Les poulets Lakenfelder sont très rares dans les élevages, de plus, il est plus difficile de les soigner que pour les poules pondeuses d'autres races. Par conséquent, il est préférable pour les éleveurs débutants d'attendre un peu avec cette race rare et de s'essayer d'abord à l'élevage de poulets peu exigeants.

Elevage de races de viande de poulet et d'oeufs

Pour élever des poules pondeuses de races à viande et à œufs, vous devez connaître les dispositions suivantes:

• ils commencent à pondre tôt (âgés de 4 à 5 mois);
• la plupart des races sont de petit poids, mais leur viande est très savoureuse, appréciée des gourmets;
• le régime de la volaille doit comprendre une quantité suffisante de vitamines pour que sa production d'œufs ne diminue pas;
• les poulets devraient avoir libre accès à l'eau douce;
• vous devez prendre soin d'une maison chaleureuse sans courants d'air, avec une litière en paille. Il doit être conservé au sec, propre et éviter une humidité excessive;
• les pondeuses de ces races ont une immunité élevée, par conséquent, les poulets ont presque 100% de survie;
• si vous êtes un éleveur débutant, élevez d'abord plus de poulets peu exigeants pour acquérir de l'expérience dans ce domaine;
• Prévoyez suffisamment d'espace pour que toutes les poules puissent marcher. C'est une source supplémentaire de vitamines pour la volaille.

Avant de commencer à élever des poulets, lisez en détail les conditions de la race particulière et respectez toutes les recommandations pour les soins.L'élevage de poulets est à la fois une activité passionnante et responsable. Pour y réussir, vous devez faire beaucoup d'efforts. Mais si vous suivez avec diligence toutes les recommandations pour prendre soin des poules pondeuses, ils vous remercieront avec une production d'œufs élevée et un poids élevé.