Après deux semaines de chaleur anormale, en raison de fortes précipitations, la quantité nécessaire d'humidité s'est accumulée dans le sol de la "ceinture de soja" de l'Argentine, ce qui, à son tour, a considérablement amélioré l'état des cultures de graines oléagineuses.
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Au cours des derniers jours, dans la plupart des régions de la «ceinture de soja», 30 à 50 mm de précipitations sont tombés, et dans certains endroits jusqu'à 100 mm. Et cela, selon les experts de la bourse des céréales argentine Rosario, nous permet de faire une prévision optimiste pour la récolte d'oléagineux à hauteur de 53 millions de tonnes.
Les graines oléagineuses et, en particulier, le soja gagnent en popularité dans le monde en raison de la mode du végétarisme et de ses types, car c'est le principal produit alimentaire des partisans d'un régime sans viande. Et le soja, avec les pommes de terre, les haricots, les asperges, les lentilles et les avocats, est un produit unique contenant des protéines végétales, si nécessaire pour le corps humain.
De plus, la composition chimique riche et extrêmement diversifiée du produit permet l'utilisation du soja, en plus de l'industrie alimentaire, mais aussi dans la production d'aliments pour animaux et l'industrie technique.
L'huile de soja non raffinée produit de la glycérine, du plastique, du linoléum et une variété de colorants différents. Les textiles, le caoutchouc, les cosmétiques et les parfums sont produits à partir de lutéine extraite de l'huile de soja raffinée.
