Parmi les nombreuses cultures fruitières, le pommier se distingue par sa grande popularité et son prix abordable. Et comme beaucoup de ses variétés tolèrent le stockage à long terme, elles se réjouissent avec leurs fruits frais et aromatiques presque toute l'année. Quel sera le pommier et ses fruits seront discutés ci-dessous.
Qu'est-ce qu'une pomme?
Une pomme (lat. Pomum) est un fruit fermé à plusieurs graines qui est apporté par les plantes de la sous-famille de la famille des Rosacées. En règle générale, les pommes sont appelées fruits du pommier domestique (Malus Domestica), issu de son espèce forestière (Malus Sylvestris). Le même type de fruit a, par exemple, la poire, le coing, le sorbier. Et la pomme de chèvrefeuille, c'est-à-dire enfermée dans une coquille solide et lignifiée, se trouve dans l'aubépine, le cotonéaster et d'autres plantes.
Important! Dans sa structure, une pomme ressemble à une baie. Il est formé de l'ovaire inférieur, qui résulte de la présence d'hypanthium - un réceptacle élargi qui a grandi avec le périanthe et la base de l'androecium.
Description et caractéristiques des pommiers
Le pommier est une plante vivace de la sous-famille de la famille des pommiers roses. Au total, il existe plus de 10 000 de ses variétés dans le monde, obtenues par sélection naturelle ou artificielle. Les fruits de la plante sont sphériques, aigre-doux ou sucrés. Cette culture provenait des zones climatiques tempérées de l'hémisphère Nord.En plus des fins industrielles, plusieurs de ses variétés sont cultivées comme plantations ornementales dans les parcs, les jardins, les forêts et les places. Tous les types de culture sont de merveilleuses plantes à miel. Le bois des arbres est d'une excellente densité, il est facile à couper et à polir et a gagné une grande popularité dans divers travaux de menuiserie et de petits métiers.
Tu sais L'un des symboles de la ville de Koursk est une pomme de la variété Antonovka. En son honneur, un monument en cuivre creux de deux mètres pesant 150 kg a été installé dans le centre-ville il y a plus de 10 ans.
À quoi ressemble une pomme?
Les fruits des plantes, selon la variété, varient en taille, goût et couleur. Ils se caractérisent par une forme ronde, sphérique, cylindrique ou ovoïde. Et leur couleur peut avoir presque toutes les variations de rouge, jaune, orange et vert, ainsi que leurs combinaisons. Sous la peau de densité différente, il y a une pulpe, à l'intérieur de laquelle se trouvent des chambres spéciales avec de petites graines sombres.Les fruits sont consommés à la fois frais et sous forme de fruits secs ou de conservation. Ils font des jus, des compotes, des conserves, des confitures et des confitures, et sont également utilisés comme garniture pour les tartes et autres pâtisseries. Habituellement, les fruits de la plante sont juteux, leur goût varie de doux-aigre à doux, et l'odeur est caractéristique, fraîche. En mûrissant, les arbres sont divisés en variétés d'été, d'automne et d'hiver. Plus la variété est tardive, meilleure est la conservation de ses fruits. La taille des fruits de différentes variétés est généralement de l'ordre de 70 à 350 g, et le diamètre maximum est de 15 cm.
Quelles sont les feuilles d'un pommier?
Selon la description de la culture, les feuilles de l'arbre sont simples, alternes, pétiolées, atteignent 3–10 cm et ont une forme ronde ou elliptique avec des bords dentelés. Les feuilles mûres sont «nues» et les jeunes feuilles sont bien pubescentes par le bas. La face supérieure de la feuille est vert foncé, brillante, la face inférieure est gris-vert, mate. Les stipules de la plante tombent ou restent.
La structure du pommier
Deux parties de l'arbre - aérienne et souterraine - relient le site, qui s'appelle le col de la racine. La partie terrestre de la plante est un tronc, des branches d'âges différents et des pousses. La section du tronc entre la première branche et le début de la croissance de cette année est appelée un conducteur. Un timbre est un segment du tronc allant du col basal jusqu'au point d'attache de la première branche. La couronne de la plante a une hauteur de 2,5 à 15 m et est formée de branches et de pousses qui poussent au-dessus de la tige. Sa base est constituée de branches squelettiques massives.
Tu sais Les experts recommandent de manger des pommes qui s'assombrissent rapidement sur la coupe et présentent des traces de ver. Ces fruits sont saturés de vitamines et de minéraux utiles et ne contiennent pas de substances nocives.
Les pousses d'un arbre sont une augmentation de cette année. Dans des conditions favorables, les jeunes plants peuvent former une augmentation pouvant atteindre 30–40 cm. Les pousses qui ont terminé leur croissance sont appelées branches. Les branches verticales et les pousses en croissance active qui ont commencé à se développer à partir des bourgeons dormants sont communément appelées toupies.La structure de l'arbre fruitier: 1 - racine verticale; 2 - racine horizontale; 3 - cou racine; 4 - shtamb; 5 - le conducteur central (chef); 6 - le sommet du leader; 7 - branche squelettique; 8 - branche d'encrassement La culture principale de la plante apparaît sur les fruits ou les branches d'encrassement qui poussent sur les branches squelettiques ou semi-squelettiques. Sur l'arbre, deux types de bourgeons se forment - simples et mélangés. La première forme forme des feuilles ou des pousses avec des feuilles et des bourgeons, et la seconde - des branches, des feuilles, des pousses. La plupart des bourgeons se "réveillent" au printemps et les autres sont considérés comme endormis.
Type de système racinaire dans un pommier
Le rhizome de l'arbre se compose de racines squelettiques et encrassantes. Les premiers ont une épaisseur de 0,3-12 cm et passent de 0,5 m à plusieurs mètres. Cependant, la partie principale de la racine consiste en un encrassement des racines. Ils sont moins développés et se forment sur les racines squelettiques. La culture est caractérisée par un rhizome puissant. Les racines de l'arbre peuvent être enfouies dans le sol sur plus de 60 cm et occupent une superficie deux fois plus grande que la couronne. Dans des conditions favorables et dans un bon sol, les racines horizontales d'un arbre adulte peuvent atteindre 11 m et verticales - 5 m ou plus.Le système racinaire de l'arbre fruitier: 1 - racines squelettiques verticales; 2 - branches squelettiques horizontales; 3 - encrassement des racines; 4 - cou racine; 5 - les informations standard disponibles indiquent que le rhizome est plus sensible au froid que sa partie superficielle de l'arbre. Et si, selon la variété, le tronc et la cime peuvent résister à des températures allant jusqu'à -40 ° C, alors les racines de surface commencent déjà à geler à -12 ... -18 ° C. Par conséquent, surtout en hiver avec peu de neige, le cercle proche de la tige doit être paillé avec une couche (5-6 cm) de tourbe, de fumier ou d'humus.
Combien d'étamines possède une fleur de pommier?
L'arbre fleurit en petites fleurs blanches, rosâtres ou presque framboises, combinées en inflorescences-boucliers ou «semi-parapluies». Les fleurs sont bisexuées, c'est-à-dire qu'elles ont à la fois une étamine et un pistil à l'intérieur des pétales (corolle). Le nombre d'étamines est inconstant, nombreux, plus de 10 pièces. Sur les étamines, il y a des anthères où le pollen mûrit.
Quel est le périanthe d'une fleur de pommier?
La caractéristique du périanthe est l'organe foliaire de la fleur d'une plante supérieure, composé de pétales et de sépales. Il favorise la pollinisation des fleurs et protège également le pilon et les étamines. La culture a un double périanthe, c'est-à-dire formé de feuilles de deux types - les internes forment la corolle (pétales) et les externes forment la coupe.
Important! Le seul pistil de la fleur de pommier se compose de 5 colonnes fusionnées à la base. Dans sa partie inférieure se trouve l'ovaire, où les graines se forment après la floraison.
Qu'est-ce que la coupe d'une fleur de pommier et combien de pétales a-t-elle?
Une tasse de fleur de pomme se compose de 5 sépales vert pâle, qui sont fusionnés à la base. Certaines plantes, par exemple les clous de girofle, diffèrent par leurs sépales, fusionnés avec les parties inférieures sous la forme d'un tube. Et d'autres, par exemple, les géraniums, ont des sépales qui ne poussent pas. Un nimbus de pommier a cinq pétales blancs ou rose pâle.Par exemple, toutes les corolles de fleurs sont divisées en lobes libres et lobées. Le pommier appartient à la première option. Et les pétales de certaines plantes - onagre, tabac parfumé, morelle noire fusionnent à la base dans un tube et appartiennent à la deuxième espèce.
À quel groupe de plantes appartient le pommier?
Le pommier est un fruit, une culture de graines, qui est classé comme le plus couvert de plantes à graines. Ainsi, une pomme est un fruit fermé à plusieurs graines qui est donné par les plantes de la sous-famille des Rosacées. À propos de ses excellentes propriétés de consommation, environ 80% de toutes les plantations de fruits dans le monde sont occupées par diverses variétés de pommiers.