Les pommes de terre sont à juste titre appelées le deuxième pain, car apparu sur nos tables il y a relativement récemment, il y a environ 2 ou 3 cents ans, le légume a acquis une popularité incomparable. Les jardiniers et les grandes exploitations le prennent au sérieux, car le volume de consommation des cultures ne permet pas de le cultiver dans de petites serres, de sorte que la culture n'est pas à l'abri des caprices de la nature. Dans ce cas, les techniques agricoles viendront à la rescousse, dont la plantation en pré-plantation.

Pourquoi faire germer des pommes de terre avant la plantation

Le but de la germination des pommes de terre avant la plantation est d'augmenter sa capacité de germination. En germinant les tubercules, vous «éveillez» ainsi leurs yeux et pourrez à l'avenir choisir le matériel le plus puissant à planter. Grâce à cette procédure, la productivité augmente en moyenne d'un tiers.

Important! Au début du printemps sur les pommes de terre conservées à cette époque, il est probable que des pousses pâles d'une teinte rosée germeront. Ces formations sont appelées pousses étiolées. Si les pointes de ces processus sont colorées en noir - c'est un signe de mildiou, ces tubercules doivent être jetés immédiatement.

En outre, il exclut la possibilité de tomber sur les lits de tubercules "morts", qui ne sont généralement pas en mesure de produire une récolte. Le résultat d'une procédure de germination correctement exécutée est les pousses émergées de couleur verte et d'une structure dense, de 35 à 50 mm de long.

Préparer les pommes de terre pour la plantation

La préparation du matériel de plantation ne présente aucune difficulté et comprend les actions suivantes:

1. 3-4 semaines avant l'heure estimée de plantation dans le sol (selon la région, c'est approximativement fin février-mi-mars), le matériel semencier est retiré de la cave (sous-sol), trié, jeté, gâté et calibré.
2. Les tubercules qui ont réussi le processus de rejet et qui conviennent à la plantation doivent être nettoyés des résidus de terre et lavés à l'eau courante.
3. L'étape suivante est le traitement bactéricide des tubercules. Pour cela, une solution à 1% d'acide borique est utilisée.
4. Ensuite, le matériel de plantation est séché. Il est préférable de le faire dans un endroit ombragé.
5. Les pommes de terre séchées sont chauffées pendant 4 à 6 jours à température ambiante.
6. Selon la méthode de germination choisie, les gros tubercules peuvent être coupés en morceaux à ce stade ou après l'éclosion des premières pousses. Après cela, le processus de germination commence directement.

Comment faire germer des pommes de terre à la maison

Il existe plusieurs façons de faire germer les pommes de terre avant de les planter dans le sol. Ils diffèrent sur certains points, ont leurs propres caractéristiques. Cependant, dans tous les cas, les caractéristiques les plus importantes de l'environnement sont les indicateurs de température, d'humidité de l'air et d'exposition à la lumière.

Plus de détails sur les méthodes les plus populaires et les plus abordables, ainsi que les conditions pertinentes pour la procédure correcte seront décrits ci-dessous.

Dans la lumière

C'est la méthode la plus populaire. La condition principale pour une application réussie est une quantité suffisante de soleil. Les tubercules germeront dans d'autres conditions (température et humidité) et sans soleil, bien qu'ils soient plus faibles.Un fort ensoleillement à ces fins n'est pas non plus tout à fait approprié, il devrait plutôt être modéré. Si, néanmoins, à l'endroit que vous avez choisi, le soleil brille trop intensément, recouvrez le matériel végétal de papier. Comme source de lumière, un éclairage artificiel peut être utilisé.

Cette méthode comprend les phases suivantes:

1. Avant de commencer la procédure de germination, traiter le matériel de plantation avec des stimulants de croissance et un antiseptique (solution de permanganate de potassium à 1%).
2. Placez les tubercules dans une pièce bien éclairée (la lumière artificielle fera l'affaire). La température dans la pièce doit être comprise entre +19 ... + 21 ° С.
3. Après 6-8 jours, la température doit être abaissée à +14 ... + 16 ° C. Pour ce faire, vous pouvez ouvrir les portes et les fenêtres.
4. Trois jours avant de planter des tubercules dans le sol, ils doivent être durcis. À cette fin, le matériel de plantation est transféré dans une pièce complètement sombre avec une température de l'air de +9 ... + 11 ° С. Cet événement a un effet positif sur la germination des tubercules.
5. Immédiatement avant la plantation, saupoudrez les tubercules avec beaucoup de cendres.

Tu sais La variété de pomme de terre la plus populaire sur le territoire post-soviétique est Sineglazka. Un autre nom pour la variété est Hannibal. Un tel nom inhabituel pour la variété est dû à l'arrière-grand-père du grand poète russe A.S. Pouchkine — le premier éleveur russe de cette culture Abram Hannibal.

Dans le noir

Cette méthode nécessite peut-être une intervention humaine minimale. Les pousses dans une pièce sombre poussent lentement et deviennent minces. Le processus prend environ 3 semaines, et pour son cours normal, il est seulement nécessaire de maintenir une certaine humidité de l'air dans la pièce (85–95%), en pulvérisant périodiquement des tubercules.Dans le cas où les pousses sont déjà assez longues et que le moment de la plantation des tubercules n'est pas encore arrivé, il vous suffit de réduire la température de l'air.

Germination humide

La méthode la plus efficace et la plus simple. Son essence réside dans le fait que les tubercules sont placés dans un substrat humide (paille, sciure, coussin de tourbe) en une ou deux couches. Il est nécessaire de surveiller en permanence le degré d'humidité dans le milieu nutritif. Dans le cas où le substrat perd de l'humidité, très probablement, les pousses qui semblent se dessécher.

Si le processus se déroule bien, les pousses atteignent la taille souhaitée à la fin de la troisième semaine. Les conteneurs de germination doivent avoir un accès libre à l'oxygène, la température ambiante ne doit pas descendre en dessous de + 13 ° C. Pour humidifier le substrat, il n'est pas arrosé, mais pulvérisé avec des solutions de sel de potassium ou de superphosphate.L'ensemble du processus comprend la séquence d'actions suivante:

1. Avant la germination, les pommes de terre sont traitées avec un stimulateur de croissance ou des cendres.
2. Le matériel de plantation est placé dans des conteneurs pour la germination.
3. Le substrat (sciure de bois, foin, tourbe) est versé avec de l'eau et éliminer l'excès d'humidité en appuyant légèrement, puis couvrir le substrat humidifié avec des tubercules dans une boîte.
4. Les boîtes contenant du matériel germé peuvent être placées les unes sur les autres, l'essentiel est qu'il y ait un accès normal à l'oxygène et que le substrat soit constamment humidifié.

Dans le cas où il n'y a pas d'espace approprié pour placer des boîtes, vous pouvez appliquer cette méthode dans le jardin. Pour cela, les tubercules sont placés sur une base de fumier de 0,3 à 0,4 m d'épaisseur, le reste du processus est similaire à la germination en boîte.

Méthode combinée

Cette méthode est une excellente solution pour obtenir une récolte précoce.

Tu sais Le stéréotype de la popularité des pommes de terre au Bélarus a une explication tout à fait rationnelle: la république fraternelle prend vraiment la première place dans le monde en mangeant cette culture. En moyenne, chaque citoyen de l'État mange plus de 180 kg de pommes de terre par an, suivi par les Allemands - moins de 170 kg, le citoyen moyen de Belgique - un peu plus de 130 kg, la Pologne - un peu plus de 120 kg. Mais les Russes mangent 2 fois moins de pommes de terre par an que les Biélorusses - environ 90 kg par an.

La procédure est la suivante:

1. Le matériel de plantation est placé dans des boîtes en 1-2 couches, les boîtes, à leur tour, sont installées dans une pièce fraîche (+12 ... + 14 ° С) avec un bon accès à la lumière du soleil pendant 2-3 semaines.
2. Après cela, les tubercules sont transférés dans des boîtes avec de la sciure humide (foin, humus) dans les mêmes 1-2 couches et transférés dans une pièce plus chaude (+21 ... + 23 ° C) pendant 7-10 jours.
3. Dès que les pousses commencent à percer, le substrat doit être arrosé avec la composition suivante: nitrate d'ammonium (15 g), sel de potassium (15 g), superphosphate (30 g), eau (5 l). L'arrosage s'effectue au fur et à mesure du séchage du substrat, en moyenne tous les 4 jours.
4. À la suite de ce traitement, les racines et les feuilles poussent sur les tubercules, en plus des semis.

Méthodes connues pour la germination des pommes de terre

Comme déjà mentionné, quelle que soit la méthode de germination, les critères les plus importants pour cette procédure sont les indicateurs de température, d'humidité et d'éclairage. Les principaux facteurs nécessaires à la procédure elle-même restent inchangés, seule la «coquille» change, les circonstances dans lesquelles la germination est effectuée.

Supposons que si vous avez un soleil, une plate-forme et des conditions climatiques appropriées et bien éclairés, vous ne pouvez penser à rien, mais disposez les tubercules et attendez qu'ils germent.

Mais tout le monde à la maison n'a pas la possibilité de disposer du matériel de plantation sur un tel site (surtout quand il s'agit d'un appartement en ville), et les conditions météorologiques peuvent échouer. C'est dans de telles situations que l'une des méthodes suivantes viendra à la rescousse, adaptée spécifiquement à vos conditions spécifiques.

Dans des sacs en plastique

C'est un moyen assez simple de faire germer des pommes de terre dans un appartement.Afin de préparer les tubercules pour la plantation dans le sol à l'aide de sacs en plastique, vous devez procéder comme suit:

1. Prenez des poches solides en polyéthylène dense, faites-y de petits trous de ventilation. Dans chaque sac, placez (selon la taille) 9-12 tubercules, attachez-le et accrochez-le près d'une fenêtre ensoleillée. Si le soleil brille fortement et directement sur les tubercules, ils peuvent être déplacés un peu plus loin, car la lumière du soleil peut endommager le matériel de plantation.
2. Les sacs de pommes de terre doivent être retournés tous les deux jours. Cela doit être fait avec soin afin de ne pas endommager les pousses lorsqu'elles commencent à se développer. Dans les mêmes emballages, également très soigneusement, afin d'éviter d'endommager les pousses, les tubercules peuvent être transportés jusqu'au lieu de plantation.

Important! Pour couper les gros tubercules en morceaux après chaque opération, le couteau doit être traité avec une solution bactéricide (permanganate de potassium, Fitosporine). De plus, les parties coupées doivent pouvoir croûter (4–6 jours), seulement après cela, ils peuvent germer. Sinon, si les tubercules sont immédiatement placés dans un substrat humide immédiatement après l'opération, ils libèrent du jus, ce qui peut provoquer le développement de processus de moisissure.

Dans des bouteilles en plastique

Cette méthode est un croisement entre la germination dans des sacs en plastique et dans un substrat humide. Pour une germination plus poussée dans un récipient en plastique, prenez des tubercules dont les racines et les feuilles commencent déjà à percer. Le développement ultérieur des pousses en bouteilles stimule la vitalité du matériel de plantation, augmente sa germination et le rend plus résistant aux conditions environnementales agressives.L'algorithme d'action pour cette méthode ressemble à ceci:

1. Pour commencer, préparez un milieu de culture pour la germination. Pour ce faire, vaporisez le substrat (tourbe, sciure, foin, humus) avec une solution d'engrais contenant du sel de potassium, du superphosphate, du nitrate. Si vous utilisez l'humus comme «oreiller», humidifiez-le légèrement avec de l'eau ordinaire.
2. Prenez quelques bouteilles en PET d'une capacité de 2 litres (vous pouvez utiliser des conteneurs d'une plus grande capacité - 5 et 6 litres), coupez le haut de la bouteille à une distance de 8 à 10 cm du col. Dans la partie inférieure de la paroi de la bouteille (à moins de 6 à 8 cm du fond), faites plusieurs trous avec un couteau chauffé au feu - ce seront des conduits de ventilation.
3. Versez 1 cuillère à soupe dans une bouteille en PET. mélange nutritif (substrat), sur "l'oreiller" résultant, disposer quelques tubercules avec des pousses qui ont commencé à percer (les germes doivent être dirigés vers le haut). Remplissez les tubercules avec un autre verre de substrat, et sur le dessus - une couche de sable propre de 2 cm d'épaisseur, puis versez le sable avec de l'eau.
4. Les bouteilles doivent être placées près d'une fenêtre lumineuse. Ajouter de l'eau pendant que le substrat sèche, en moyenne tous les 5 à 7 jours. La température de l'air optimale pour cette procédure est de +16 ... + 18 ° C, une température plus élevée contribue à un fort étirement des pousses. Leur longueur normale au moment de la plantation dans le sol devrait être d'environ 12-17 cm.

Important! Les pommes de terre de récolte cultivées par cette méthode ne devraient pas être laissées avant l'année prochaine comme matériel de semis. Le fait est que les tubercules ainsi préparés commencent «se réveiller» et, par conséquent, prêt à être planté d'ici la fin de février.

Méthode chinoise

La méthode chinoise de culture des pommes de terre est basée sur les particularités de cette culture pour former des stolons - des pousses poussant dans l'épaisseur de la terre sur laquelle les tubercules sont formés. L'essence d'une telle culture est de former une sorte de jardin souterrain à plusieurs niveaux.

Une caractéristique de la méthode est qu'une petite surface est nécessaire pour obtenir une récolte abondante.Cependant, tout n'est pas aussi simple: pour obtenir un effet significatif en utilisant cette méthode, vous ne pouvez utiliser que des variétés de pommes de terre à rendement élevé et une quantité importante d'engrais, tandis que le sol doit être très léger et aéré.

L'étape la plus importante de la culture de pommes de terre en chinois est sa germination avant la plantation en pleine terre.

Nous vous en dirons plus sur les principaux points de cette méthode agrotechnique:

1. Les tubercules dont la taille est proche d'un œuf de poule de taille moyenne sont sélectionnés. Dans le même temps, le matériel de plantation doit être stocké à une température d'environ +13 ... + 15 ° C, avec des indicateurs de niveau d'humidité moyen (75–80%).
2. Stimulez l'activité des yeux de cette manière: à la fin de l'hiver et au début du printemps, les pommes de terre sont placées d'abord là où il fait chaud (+17 ... + 20 ° С) et suffisamment de soleil, puis placées dans une pièce fraîche et sombre (+11 ... + 13 ° C). Une telle contrainte thermique initie parfaitement les processus de vie dans le matériel végétal, en même temps et en le tempérant.
3. Après cela, la procédure suivante est effectuée: la partie centrale (équatoriale) du corps du tubercule est découpée en cercle de sorte que la partie restante de profil ressemble au numéro 8 ou à un bonhomme de neige de deux sphères. La profondeur des coupes doit être comprise entre 8 et 10 mm. Cette technique stimule également l'éveil des yeux et la croissance des pousses.
4. Ensuite, le matériau est déposé sur un substrat nutritif dans des bocaux en verre, en l'humidifiant périodiquement et en tournant les bocaux pour un accès uniforme à la lumière du soleil. S'il y a un endroit approprié et des conditions climatiques appropriées, vous pouvez mettre le matériel de semis à l'air libre.
5. Une fois les pousses étirées à 5-7 cm, vous pouvez planter des pommes de terre dans le sol, préalablement traitées avec des cendres. Cette méthode de germination convient à la fois pour une culture ultérieure en utilisant la technologie chinoise et la méthode traditionnelle pour nous.

La méthode de Galina Kizima

Galina Kizima, malgré le fait (et dans une certaine mesure en raison de cette circonstance) qu'elle est physicienne de formation, est connue comme l'auteur d'un grand nombre d'ouvrages relatifs à l'utilisation rationnelle du jardin.

Elle a développé de nombreuses théories, confirmées par de nouvelles pratiques, dont l'utilisation peut apporter le maximum d'avantages possibles de votre parcelle personnelle, sans épuiser le terrain.Sa méthode de germination des tubercules de pomme de terre est bien établie.

Cette méthode comprend les activités suivantes:

1. Préparez des tubercules de taille moyenne, rincez-les soigneusement à l'eau courante et pliez-les dans un récipient d'un volume approprié (bassin, grande casserole, auge).
2. Remplissez le réservoir avec de l'eau chauffée à +43 ... + 46 ° C, laissez-le refroidir à température ambiante.
3. Versez une forte concentration de solution de permanganate de potassium (vous pouvez verser de la poudre sèche) dans l'eau jusqu'à ce que l'eau devienne rose à intensité moyenne. La «phytosporine» peut être utilisée comme désinfectant, auquel cas un lavage ultérieur n'est pas nécessaire.
4. Après 20 minutes, l'eau avec du permanganate de potassium est égouttée, les pommes de terre sont lavées et mises à sécher dans un endroit exposé au soleil pendant 15 à 18 jours.
5. Si le temps ne convient pas (précipitations, neige tardive) pour sécher à l'air libre, les tubercules peuvent être séchés en les étalant sur les rebords de fenêtre ou en les plaçant dans des bocaux de trois litres avec retournement régulier du contenu.
6. Après le délai spécifié (environ trois semaines), les tubercules devraient acquérir une riche teinte verte. Ce fait indique qu'une quantité suffisante de solanine s'est formée dans les tubercules, une substance qui empêche les rongeurs de manger du matériel végétal.
7. Les tubercules verts sont placés dans des boîtes en carton ondulé avec des trous dans les murs. Les tubercules sont disposés de manière à ne pas se toucher.
8. La première couche de pommes de terre est recouverte de papier journal, sur laquelle est disposée la couche suivante de matériel de plantation. La boîte est ainsi remplie jusqu'au sommet.
9. Des conteneurs avec contenu sont installés à côté du radiateur. Après 15 à 20 jours, un examen doit être effectué: si les germes ont atteint 5 à 7 cm de longueur, des tubercules peuvent être plantés dans le sol.

Tu sais L'importance des pommes de terre dans l'industrie agricole et alimentaire mondiale est mise en évidence par le fait suivant: il s'agit de la première culture cultivée dans l'espace. Cet événement a eu lieu en 1995 à bord de la navette Columbia.

Comment transformer les pommes de terre pendant la germination

Pour traiter et hydrater le milieu nutritif pendant la germination, des engrais contenant du potassium, du phosphore et de l'azote sont utilisés.Dans cette qualité, vous pouvez utiliser une solution de ces engrais dans l'eau:

• nitrate d'ammonium (0,3%);
• sel de potassium (0,3%);
• superphosphate (0,2%).

Pour le traitement préliminaire des tubercules, une solution à 0,1% de permanganate de potassium ou d'acide borique de même concentration est utilisée, la solution de Fitosporine est également utilisée. Immédiatement avant de placer les tubercules dans un milieu nutritif pour l'émergence des semis, ils peuvent être traités avec des cendres.

Comment accélérer la germination

Pour accélérer le processus de germination des pommes de terre, les règles suivantes doivent être respectées:

• maintenir le régime de température nécessaire de +16 ... + 18 ° С et une humidité de l'air de 85–95%;
• lorsqu'ils germent dans des sacs en plastique, ils doivent être périodiquement déliés et ventilés, ce qui permet à l'excès d'humidité de s'échapper et de fournir un accès à l'oxygène;
• il est préférable d'humidifier le substrat non pas avec de l'eau, mais avec un mélange d'engrais minéraux;
• utiliser un substrat nutritif (tourbe, humus);
• pour accélérer le processus, il est conseillé d'utiliser des stimulants de croissance, un durcissement et une exposition aux chocs (changements brusques de température et d'éclairage) avant la germination;
• il sera utile pendant 1 à 1,5 heure avant de placer les tubercules dans un milieu nutritif, en les maintenant dans une solution d'engrais dont la composition est décrite dans la section précédente;
• accélérer le processus de germination et les incisions transversales, similaires à celles faites dans la méthode chinoise de germination.

Cette technique agricole ne nécessite pas de coûts de matériel supplémentaires (sauf l'achat d'engrais) ou l'application d'efforts particuliers. Dans le même temps, grâce à une procédure aussi simple, vous augmenterez sensiblement la capacité de germination de votre matériel de plantation, son taux de survie, son immunité et, par conséquent, les chances d'une récolte abondante en automne.