Tout le monde sait qu'une bonne nutrition est la clé de la santé. Cependant, la question de savoir quels produits peuvent être consommés et lesquels doivent être jetés est particulièrement aiguë lorsqu'il existe diverses maladies. Dans l'article, nous examinons s'il est possible de manger des oignons et de l'ail avec la goutte, ainsi que les caractéristiques de leur utilisation.
Puis-je manger de l'ail et des oignons avec la goutte?
Seul le médecin peut répondre clairement à la question de savoir quel type d'oignons peut être mangé avec la goutte. L'oignon contient des composés qui empêchent la libération d'acide urique et peuvent irriter la muqueuse gastrique et nuire au travail des reins. Il convient de noter qu'un tel effet est possible lors de la consommation d'une grande quantité de légumes. Mais les oignons verts peuvent être consommés avec cette maladie.
Tu sais La goutte est connue depuis longtemps: c'est l'une des premières maladies décrites dans la Grèce antique. Dans une traduction littérale, le nom de la maladie signifie «piège pour les pieds» («podas» - «jambe», «agra» - «piège pour la victime»).
Il se caractérise par les mêmes propriétés que les oignons, mais contient plus d'acides organiques. Avec la goutte sur les jambes, il est recommandé d'ajouter un tel légume aux salades. Les poireaux ne sont pas non plus classés comme aliments interdits. Il a un effet diurétique et n'irrite pas l'estomac, il est donc même recommandé pour la goutte. L'ail est également autorisé pour les maladies articulaires, mais cela doit être fait avec modération.
Avantages et propriétés curatives
Les oignons et l'ail ne sont pas seulement des légumes sains, ils sont un véritable entrepôt de vitamines et de minéraux.
L'ail
En raison de sa composition unique, ce légume (y compris le vert) est un excellent complément bioactif.
Il contient:
- Vitamines B (sauf B12), PP, C;
- carotène;
- riboflavine;
- thiamine;
- l'acide nicotinique;
- huiles essentielles;
- le vanadium;
- germanium;
- l'iode;
- potassium
- calcium
- cobalt;
- magnésium
- manganèse;
- cuivre
- le molybdène;
- Le sodium
- plomb
- sélénium;
- soufre;
- titane;
- le phosphore;
- zirconium.
En médecine populaire, un légume est utilisé principalement pour la prévention de la grippe et du rhume. De plus, des études ont confirmé la présence d'éléments antibactériens et antiviraux dans sa verdure.
En général, l'ail a un tel effet sur le corps:
- Améliore l'état du système cardiovasculaire. La consommation régulière de ce légume abaisse le cholestérol et abaisse la tension artérielle.
- Diluant sanguin. Le légume s'adapte parfaitement à la viscosité du sang, empêche les caillots sanguins, réduit le risque de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
- Empêche les formations oncologiques. Les composés soufrés d'un végétal protègent les cellules des mutations.
Important! Il est recommandé de manger de l'ail cru, car pendant le traitement thermique, la plupart des propriétés bénéfiques sont perdues.
Luc
Avec la goutte, ce légume peut être consommé avec modération - les oignons, les herbes ou les poireaux ne sont pas interdits.
Oignon combine les éléments suivants:
- vitamines des groupes B, C, A, K, E;
- acides organiques et aminés;
- micro et macro éléments.
L'oignon a des propriétés analgésiques et anti-inflammatoires, affecte positivement l'élasticité des vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine. De plus, les oignons sont un puissant antioxydant. Il protège contre les impuretés nocives, active l'élimination des toxines, renforce le système immunitaire.Pendant le traitement thermique (frit, cuit au four, bouilli), les oignons ne perdent pratiquement pas leurs caractéristiques médicinales, vous pouvez donc saturer le corps avec des éléments utiles toute l'année.
Contre-indications et dommages possibles
Malgré le fait que les oignons et l'ail pour les maladies articulaires ne sont pas interdits, pour obtenir un résultat positif, vous devez respecter les recommandations du médecin et tenir compte des restrictions.
- Manger vos légumes préférés n'est pas recommandé dans de tels cas:
- pathologies graves et maladies du tractus gastro-intestinal;
- l'anémie;
- épilepsie
- cholélithiase;
- pyélonéphrite.
Il est également déconseillé de consommer de l'ail et d'utiliser des recettes alternatives basées sur celui-ci pour les personnes souffrant d'ulcère gastro-duodénal et de lésions de la muqueuse gastrique, ainsi que pour les femmes enceintes et pendant l'allaitement.
Étant donné que les oignons et les oignons verts provoquent une gêne dans l'estomac, une irritation de la muqueuse, ainsi que des poussées de pression et une augmentation de l'attaque asthmatique, il n'est pas recommandé de le prendre pour des maladies du système cardiovasculaire.
Important! Avec des problèmes dans le travail de l'estomac, la quantité d'ail dans l'alimentation se réduit à
au minimum.
Règles et règlements d'utilisation
Avec la goutte et pour sa prévention, il est recommandé de manger de l'ail à l'état brut: deux tranches par jour, à jeun. Vous pouvez également faire diverses teintures à partir de ce produit et les ajouter aux plats. Il est préférable d'ajouter des herbes fraîches aux salades.
Les oignons verts et l'ail sont bien combinés avec de tels produits:
- carottes;
- choucroute;
- chou blanc.
Les légumes verts frais sont utilisés pour décorer les plats d'accompagnement et les bouillons de légumes, et le poireau est utile dans la préparation des jus de légumes. Les oignons avec goutte sont mieux utilisés sous forme transformée (bouillie ou cuite).Important! Il est recommandé d'utiliser des méthodes non traditionnelles en parallèle avec le traitement médicamenteux. Ce n'est que dans ce cas que vous pouvez obtenir un résultat et améliorer le bien-être.
Pour ceux qui veulent améliorer leur santé, la médecine traditionnelle propose de telles recettes:
- Teinture d'alcool avec du lait. Il aidera à éliminer les toxines et les résidus d'urée du corps. Vous pouvez l'acheter sous forme finie, ou vous pouvez le faire vous-même. La teinture est prise deux fois par jour pour 10 à 15 gouttes par verre de lait.
- Infusion d'ail. Broyer 500 g de produit, verser 1000 ml d'alcool et laisser au soleil 10 à 14 jours. Filtrer la perfusion et prendre à jeun 20 à 40 gouttes. Peut être dilué dans du jus.
- Infusion oignon-ail aux canneberges. Tous les composants dans un rapport de 1: 1: 1 sont écrasés, mis dans un récipient en verre et insisté le jour. Prendre le matin, 20-30 minutes avant de manger. Une cuillerée de miel aidera à éliminer un goût spécifique.
- Ail et citron. 3 têtes d'ail et 4 citrons sont hachés, versés avec trois litres d'eau bouillante et insisté pendant 72 heures. Prenez 2 cuillères à soupe à jeun.
- Bouillon d'oignon. Deux oignons bruts de taille moyenne sont versés dans 1,5 litre d'eau et bouillis jusqu'à tendreté. Filtrer le bouillon et prendre ½ tasse avant le petit déjeuner. Le cours dure 2 semaines.
- Teinture de miel à l'ail. Dans l'ail haché (5 têtes) ajoutez 15-20 g de miel et versez un verre de vodka incomplet. La composition est bien mélangée et a insisté pendant une semaine. Prenez le médicament en 10 gouttes 20-30 minutes avant de manger. La durée du traitement est de 21 jours.
Malgré le goût particulier, la teinture ail-miel a été utilisée avec succès en médecine populaire!Comment cueillir et conserver l'ail et les oignons
Lors du choix d'un produit pour le stockage, deux paramètres sont importants: la sécheresse et la dureté. De plus, les légumes doivent être frais et mûrs. Les experts conseillent de prendre de petites têtes d'ail avec de grosses gousses, élastiques au toucher. La maturité du fruit est vérifiée en sentant les clous de girofle: ils ne sont pas si clairement ressentis dans un légume non mûr.
Vous ne devez pas prendre un produit avec un excès de balle - cela indique l'immaturité de l'ail. En règle générale, un tel légume s'estompe rapidement. Vous ne devez pas non plus prendre de l'ail, qui a commencé à germer - il a déjà perdu ses propriétés de base. Lors du choix, appuyez légèrement sur l'oignon avec la paume de la main - un craquement caractéristique indique la maturité du fœtus.
Tu sais Dans la Rome antique, ils étaient sûrs que l'ail donne naissance au courage et à l'esprit de combat chez les guerriers, donc avant d'aller au combat, les gladiateurs mâchaient ce légume.
Le légume ne doit avoir aucune tache et la peau doit être sèche. Il est préférable de choisir des ampoules petites. Les spécimens germés ne doivent pas être utilisés. La conservation de l'ail et des oignons au réfrigérateur est facultative. La température + 15 ... + 20 ° C convient à ces légumes. L'endroit idéal est sec, ventilé, sans exposition au soleil. Dans les appartements, les légumes peuvent être stockés sur le balcon ou dans le garde-manger.
L'ail et les oignons ne peuvent pas être stockés en vrac. Il est préférable de les mettre dans des boîtes ou de les tordre en faisceaux. Avant un stockage longue durée, les produits sont séchés. L'option idéale - de façon naturelle sur papier ou au four. Le traitement de la goutte nécessite une approche intégrée, notamment en suivant un certain régime.
L'utilisation d'ail et d'oignons donne un excellent effet, mais uniquement en combinaison avec une pharmacothérapie. Il est important de se rappeler que l'utilisation d'un produit n'est possible qu'après avoir consulté un médecin.
